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崗位職責 1.建立餐飲質(zhì)檢制度 2.組織建立餐飲公司的質(zhì)檢制度和標準。 3.到各服務(wù)工作現(xiàn)場檢查、監(jiān)督、考核工作 4.建立餐飲質(zhì)檢管理和質(zhì)量檢查檔案。 5.制定并完善餐飲各項培訓(xùn)管理制度。 6.協(xié)助上級進行餐飲各部門日常培訓(xùn)需求分析。 7.負責新員工的入職培訓(xùn)工作。外請人員來店培訓(xùn)的服務(wù)工作。 8.負責全酒店員工的公共外語、行業(yè)素質(zhì)意識及酒店規(guī)章制度培訓(xùn)。 9.收取各部門季度、月度培訓(xùn)計劃、初審工作。 10.協(xié)助上級培訓(xùn)各部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)負責人培訓(xùn)技巧和知識。 崗位要求 1.大專以上學歷，有相同崗位工作經(jīng)驗3年以上 2.具有較強的組織、協(xié)調(diào)及文字、語言表達能力。 3.掌握餐飲工作質(zhì)檢標準。