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崗位職責(zé)
1.建立餐飲質(zhì)檢制度
2.組織建立餐飲公司的質(zhì)檢制度和標(biāo)準(zhǔn)。
3.到各服務(wù)工作現(xiàn)場檢查、監(jiān)督、考核工作
4.建立餐飲質(zhì)檢管理和質(zhì)量檢查檔案。
5.制定并完善餐飲各項(xiàng)培訓(xùn)管理制度。
6.協(xié)助上級進(jìn)行餐飲各部門日常培訓(xùn)需求分析。
7.負(fù)責(zé)新員工的入職培訓(xùn)工作。外請人員來店培訓(xùn)的服務(wù)工作。
8.負(fù)責(zé)全酒店員工的公共外語、行業(yè)素質(zhì)意識及酒店規(guī)章制度培訓(xùn)。
9.收取各部門季度、月度培訓(xùn)計(jì)劃、初審工作。
10.協(xié)助上級培訓(xùn)各部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)技巧和知識。
崗位要求
1.大專以上學(xué)歷，有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上
2.具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)及文字、語言表達(dá)能力。
3.掌握餐飲工作質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。