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崗位職責：
1、產(chǎn)品應用技術(shù)支持：
（1）負責開發(fā)、設(shè)計、優(yōu)化乳品穩(wěn)定劑，建立產(chǎn)品配方設(shè)計，精進生產(chǎn)工藝規(guī)則，指導乳品類產(chǎn)品開發(fā)，提升產(chǎn)品品質(zhì)；
（2）負責在客戶生產(chǎn)中的配方優(yōu)化和工藝適配，針對乳品應用場景，提供解決方案，解決客戶生產(chǎn)中的技術(shù)問題；
（3）負責乳品類產(chǎn)品全生命周期風險評估分析，包括配方設(shè)計、轉(zhuǎn)化生產(chǎn)、終端使用等環(huán)節(jié)；
（4）負責新品研發(fā)工作，包括成本測算、產(chǎn)品開發(fā)、樣品制作等；
2、客戶協(xié)同與培訓：
（1）參與客戶技術(shù)交流，了解需求并提供定制化方案；
（2）對客戶進行應用培訓指導，協(xié)助完成生產(chǎn)測試（小試、中試）。
3、市場反饋與產(chǎn)品優(yōu)化：
（1）收集客戶使用反饋，協(xié)同研發(fā)團隊優(yōu)化穩(wěn)定劑配方；
（2）跟蹤行業(yè)技術(shù)趨勢，提出產(chǎn)品改進建議。
任職要求：
1、基本條件：
（1）本科及以上學歷，食品科學、應用化學、生物工程等相關(guān)專業(yè)；
（2）3年以上乳品穩(wěn)定劑或食品配料應用技術(shù)經(jīng)驗，熟悉常見穩(wěn)定劑特性；
（3）熟悉常見乳制品（含乳飲料、中性乳、發(fā)酵乳制品、酸化奶、植物蛋白乳等）的應用品制作、生產(chǎn)工藝以及相應的乳品產(chǎn)品開發(fā)，能快速定位生產(chǎn)問題。
2、核心能力：
（1）有較強的技術(shù)落地能力，能將實驗室成果轉(zhuǎn)化為客戶生產(chǎn)解決方案；
（2）溝通協(xié)調(diào)能力，擅長與客戶、研發(fā)及其他部門協(xié)作；
（3）數(shù)據(jù)分析能力，能解讀實驗數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議。