一、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與報(bào)表管理
1. 編制并按時(shí)提交食堂經(jīng)營(yíng)相關(guān)的各類報(bào)表，如《每日收支報(bào)表》等。
2. 對(duì)食堂營(yíng)業(yè)額、就餐人次、人均消費(fèi)等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析，為經(jīng)營(yíng)決策提供數(shù)據(jù)支持。
二、成本核算與控制
1. 負(fù)責(zé)食堂每日/每月成本費(fèi)用的初步核算。
2. 分析成本構(gòu)成，監(jiān)控成本波動(dòng)，對(duì)異常情況及時(shí)上報(bào)。
3. 協(xié)助管理人員進(jìn)行成本控制，提出節(jié)約成本的合理化建議。
三、票證與現(xiàn)金管理（如適用）
1. 負(fù)責(zé)飯卡充值、餐券發(fā)放/回收的統(tǒng)計(jì)與核對(duì)（若涉及）。
2. 核對(duì)每日現(xiàn)金收入（若涉及）與系統(tǒng)數(shù)據(jù)，確保賬款一致。
3. 妥善保管各類票據(jù)、統(tǒng)計(jì)憑證，確保原始數(shù)據(jù)完整可查。
四、溝通協(xié)調(diào)與其他工作
1. 與采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)、廚房及財(cái)務(wù)部門保持順暢溝通，確保數(shù)據(jù)傳遞及時(shí)準(zhǔn)確。
2. 完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)統(tǒng)計(jì)、文書或輔助管理工作。
食堂統(tǒng)計(jì)員任職要求
一、基本要求
1. 遵紀(jì)守法，誠(chéng)實(shí)守信，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的職業(yè)道德。
2. 工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)數(shù)字敏感，有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性和保密意識(shí)。
3. 能適應(yīng)食堂工作環(huán)境及作息時(shí)間（可能涉及早到或輪班）。
二、知識(shí)與技能
1. 學(xué)歷專業(yè)：中?；蚋咧屑耙陨蠈W(xué)歷。財(cái)會(huì)、統(tǒng)計(jì)、經(jīng)濟(jì)管理、物流管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 核心技能：
熟練掌握辦公軟件操作，尤其是Excel（需精通公式、圖表、數(shù)據(jù)透視表等）。
具備基本的財(cái)務(wù)知識(shí)和成本核算概念。
有簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)分析和報(bào)表編制能力。
3. 經(jīng)驗(yàn)要求：有統(tǒng)計(jì)、倉(cāng)管、收銀或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可考慮培養(yǎng)。
三、能力素質(zhì)
1. 溝通能力：具備良好的口頭與書面溝通能力，能有效協(xié)調(diào)內(nèi)外部門。
2. 學(xué)習(xí)能力：能快速學(xué)習(xí)并應(yīng)用新的統(tǒng)計(jì)方法或管理系統(tǒng)。
3. 解決問題能力：能獨(dú)立發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)差異，并初步分析原因，及時(shí)上報(bào)。
4. 團(tuán)隊(duì)合作：具備服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
四、附加條件（優(yōu)選條件）
1. 熟悉食堂或餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)流程。
2. 了解食品原材料的基本特性。
3. 有使用餐飲管理軟件或進(jìn)銷存系統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)。