生產(chǎn)廠長（面點類）

8000-15000元

職位描述

生產(chǎn)計劃管理生產(chǎn)物料管理現(xiàn)場管理食品/飲料

工作職責(zé)：

1. 全面負(fù)責(zé)包子、春卷等冷凍面點的生產(chǎn)計劃制定與落地，統(tǒng)籌車間人員、設(shè)備、物料的高效調(diào)度，確保產(chǎn)能達(dá)標(biāo)。

2. 主導(dǎo)生產(chǎn)工藝優(yōu)化與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，嚴(yán)格把控原料驗收、加工、速凍、包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保障產(chǎn)品品質(zhì)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

3. 監(jiān)督生產(chǎn)成本管控（含原料損耗、能耗、人工成本），通過流程改進(jìn)降低浪費(fèi)，提升生產(chǎn)效率與利潤率。

4. 負(fù)責(zé)車間團(tuán)隊的日常管理、技能培訓(xùn)與績效考核，建立安全生產(chǎn)與質(zhì)量管控體系，防范生產(chǎn)事故與質(zhì)量風(fēng)險。

任職要求：

1. 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生產(chǎn)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2.8年以上冷凍面點或食品加工行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，熟悉包子、春卷等產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與設(shè)備操作。

3. 掌握食品生產(chǎn)安全法規(guī)（如HACCP、ISO22000），具備質(zhì)量管控與合規(guī)管理能力。

4. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力、成本意識與問題解決能力，能高效協(xié)調(diào)跨部門資源。

5、具有一定的抗壓能力。

德州樂陵市曉麥(樂陵)生態(tài)食品谷

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