職位：高端餐飲經(jīng)理/副經(jīng)理 （招聘3人）正式工
【工作職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)湖畔茶事私房菜（包間式中餐廳）日常管理工作；
2、根據(jù)餐廳和項(xiàng)目狀態(tài)和需求，與廚房/市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部即時(shí)溝通推廣和出品計(jì)劃；
3、良好的團(tuán)隊(duì)績(jī)效管理能力，能高效的進(jìn)行員工的崗點(diǎn)職責(zé)管理和績(jī)效督導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)工作效力，標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)隊(duì)氛圍；
4、監(jiān)督部門員工的守時(shí)性和儀容儀表，確保他們根據(jù)項(xiàng)目和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生狀況；
5、熟知餐廳的餐飲計(jì)劃，和廚房保持良好的溝通，對(duì)菜單上的所有菜品和飲品有全面的知識(shí)和理解；
6、利用過去的經(jīng)驗(yàn)，積累的技能知識(shí)，提高員工的餐飲服務(wù)技能；
7、負(fù)責(zé)客戶資源的管理和客戶資料歸檔；
8、善于制定標(biāo)準(zhǔn)操作流程以及崗點(diǎn)分配等，讓湖畔茶事私房菜的日常接待有儀式感和個(gè)性化。
【任職要求】
1、有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，有責(zé)任心，普通話流利；
2、良好的人際交往能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，擅長(zhǎng)跨部門溝通；
3、有星級(jí)酒店或高端社會(huì)中餐工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，同崗位工作經(jīng)歷1年以上；
4、年齡：25-36歲，N v生身高163cm以上，N AN生身高175cm以上；
5、能接受休息日不固定在周末和法定節(jié)假日；