1、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量，認(rèn)真按食譜操作，根據(jù)保健醫(yī)提供的食譜制作營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化適合幼兒的飯菜,促進(jìn)幼兒身體健康。
2、努力鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高烹調(diào)技術(shù),做到色、香、味俱全，米飯軟硬適當(dāng)，花色品種多樣，促進(jìn)幼兒的食欲，保證營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量。
3、嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物驗(yàn)收關(guān)，青菜先洗后切，做到無(wú)沙、無(wú)塵、無(wú)雜質(zhì)，食具餐餐消毒，生熟分開，嚴(yán)格關(guān)注食品衛(wèi)生安全。
4、保證按時(shí)開飯，按各班幼兒出勤數(shù)稱飯菜進(jìn)班，保證幼兒攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。每周定期深入各班了解幼兒進(jìn)餐情況，不斷改進(jìn)工作。
5、嚴(yán)格分清幼兒和教職工伙食，做到公私分清,對(duì)教職工一視同仁，虛心聽取眾人意見。
6、注意節(jié)油、節(jié)水、節(jié)電，愛護(hù)公物，注意安全，做好防火、防盜、防毒、防腐工作。
7、食堂儲(chǔ)藏地面干燥清潔，門窗干凈無(wú)油膩、玻璃明亮，物品擺放整齊、清潔、切菜的刀和砧板要生熟分開。
8、必須持有餐飲健康證上崗。