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更新于 1月15日

品控主管/經(jīng)理(面點(diǎn)、飲品、肉制品)

6000-12000元
  • 德州樂陵市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招3人

職位描述

食品安全管理體系生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量管控HACCP與ISO22000體系執(zhí)行跨部門質(zhì)量改進(jìn)
工作職責(zé):
1. 主導(dǎo)生產(chǎn)現(xiàn)場全流程質(zhì)量管控,包括原輔料驗(yàn)收、過程工藝合規(guī)性檢查及成品出廠檢驗(yàn),確保產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 建立并完善現(xiàn)場品控巡檢機(jī)制,及時(shí)識別并解決生產(chǎn)過程中的質(zhì)量異常,降低批次不合格率。
3. 負(fù)責(zé)HACCP、ISO22000等質(zhì)量體系在生產(chǎn)端的落地執(zhí)行,定期組織內(nèi)部審核與整改跟蹤。
4. 分析質(zhì)量數(shù)據(jù)并推動(dòng)跨部門質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目,提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量穩(wěn)定性與效率。
5. 管理現(xiàn)場品控團(tuán)隊(duì),開展技能培訓(xùn)與考核,強(qiáng)化一線員工的質(zhì)量意識。
任職要求:
1. 大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 擁有3年以上食品飲料行業(yè)現(xiàn)場品控經(jīng)驗(yàn),熟悉面點(diǎn)、飲料、肉制品等細(xì)分領(lǐng)域生產(chǎn)工藝者優(yōu)先。
3. 精通食品安全法規(guī)及質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn),具備獨(dú)立制定品控流程與作業(yè)指導(dǎo)書的能力。
4. 具備較強(qiáng)的問題分析能力,能快速響應(yīng)并處理生產(chǎn)過程中的突發(fā)質(zhì)量問題。
5. 擁有良好的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力,能推動(dòng)質(zhì)量改進(jìn)措施的有效落地。

工作地點(diǎn)

德州樂陵市曉麥(樂陵)生態(tài)食品谷6號樓

職位發(fā)布者

王先生/招聘主管

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曉麥集團(tuán)是一家『大師之味』供應(yīng)鏈運(yùn)營平臺,將用心傳承“全心全意為人民高品味生活服務(wù)”的大師精神、讓世界愛上中國味道作為使命,以產(chǎn)業(yè)園為核心抓手,以“基金+基地=基業(yè)”為戰(zhàn)略,將生態(tài)園區(qū)模式與知名中餐品牌結(jié)合,在國內(nèi)各大菜系發(fā)源地及海外建設(shè)中餐標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)集群,采用“知名品牌+烹飪大師+招牌中餐”的產(chǎn)品打造模式,共建供應(yīng)鏈體系,面向國內(nèi)及全球市場,搭建、共享優(yōu)質(zhì)銷售渠道,實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化、中餐出海。目前,集團(tuán)已在山東德州、煙臺、四川成都、瀘州(合江、瀘縣)、安徽馬鞍山與當(dāng)?shù)貒蠊餐督?個(gè)現(xiàn)代化中餐標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)食品谷;并已合作北京大董烤鴨、香港翠華餐廳、西少爺國際連鎖餐飲等十余個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈品牌,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
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