工作重點
（一）品類管理：
1、負責(zé)面點品類的整體采購規(guī)劃和策略制定，對面點品類經(jīng)營業(yè)績負責(zé)。
2、分析市場需求、銷售數(shù)據(jù)及競爭對手情況，制定品類發(fā)展計劃，提升品類市場競爭力。
3、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升面點在商超的核心競爭力，確保品類產(chǎn)品符合消費者需求和市場趨勢。
（二）供應(yīng)商管理：
1、尋找并評估適合公司在不同時期對面點品類經(jīng)營深度匹配的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈資源，建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈合作關(guān)系。
2、協(xié)調(diào)供應(yīng)商解決供應(yīng)鏈中的各類異常問題。
（三）成本管控：
1、制定面點品類的采購預(yù)算，控制采購成本，確保采購價格具有競爭力。
2、通過議價、招標、比價等方式，優(yōu)化采購成本，提升采購效率。
3、分析品類成本構(gòu)成，提出降本增效的建議和方案。
（四）新品開發(fā)與引進：
1、洞察市場消費需求變化，負責(zé)面點品類新品的市調(diào)管理、開發(fā)引進，滿足消費者多樣化需求。
2、主導(dǎo)并參與公司樣板店打造和落地推行，引入匹配供應(yīng)鏈資源。
（五）質(zhì)量與安全管控：監(jiān)督供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量，確保符合國家食品質(zhì)量安全標準和公司內(nèi)部質(zhì)量要求。
（六）團隊管理與支持：
1、負責(zé)面點采購團隊的日常管理工作，分配采購任務(wù)，監(jiān)督執(zhí)行情況。
2、協(xié)助上級完成面點品類整體管理工作，推動團隊目標的實現(xiàn)。
任職資格
（一）本科及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)。
（二）5年以上大型商超或食品行業(yè)采購管理相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上面點品類采購管理經(jīng)驗
（三）擁有豐富的面點品類供應(yīng)商資源，熟悉國內(nèi)外知名面點品牌和生產(chǎn)廠家。
（四）了解面點品類的生產(chǎn)流程、質(zhì)量標準及供應(yīng)鏈風(fēng)險
（五）熟悉商超行業(yè)采購流程、品類管理及供應(yīng)鏈管理相關(guān)知識
（六）了解食品行業(yè)的市場動態(tài)、消費者需求及行業(yè)趨勢