崗位職責(zé)
1、負責(zé)餐廳的日常服務(wù)工作,包括接待客人、提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)(主動、熱情、耐心、周到)等。
2、服從領(lǐng)班、主管的調(diào)動和指揮,了解自己的工作區(qū)域。
3、負責(zé)根據(jù)客人所點食物擺位、上菜、上酒水、收撤餐具。
4、負責(zé)餐廳的服務(wù)與接待工作,做好餐前的準備工作及餐后的收尾工作。
5、負責(zé)餐廳地面、桌面、椅子、墻壁的清潔工作,嚴格按照衛(wèi)生標準執(zhí)行。
6、協(xié)助領(lǐng)班密切留意客情,發(fā)現(xiàn)有異常情況時要及時上報。
7、熟悉服務(wù)流程并嚴格按操作流程服務(wù)。
8、積極參加各項培訓(xùn)及部門的活動。
9、服從上級指揮及工作安排。
崗位要求
1、年齡18-45歲,精神飽滿、儀表端莊、無紋身、有健康證;
2、責(zé)任心強,能吃苦耐勞;
3、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。