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投遞說明：該崗位必須具備變性淀粉制造經(jīng)驗(yàn)，前期輪崗學(xué)習(xí)后到開封通許基地負(fù)責(zé)工廠管理工作，鄭州為運(yùn)營(yíng)總部；崗位職責(zé)主要包括：
一、 工廠生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理
1、制定與執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃：
根據(jù)銷售預(yù)測(cè)、訂單需求和庫(kù)存狀況，制定科學(xué)、可行的年度、季度、月度及周/日生產(chǎn)計(jì)劃。
組織協(xié)調(diào)各部門資源（人力、設(shè)備、物料），確保生產(chǎn)計(jì)劃按時(shí)、按量完成。
監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度，及時(shí)調(diào)整計(jì)劃以應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況（如設(shè)備故障、原料短缺、訂單變更）。
2、優(yōu)化生產(chǎn)過程：
監(jiān)督日常生產(chǎn)活動(dòng)，確保各工序嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程執(zhí)行。
識(shí)別生產(chǎn)瓶頸，主導(dǎo)或參與流程優(yōu)化、效率提升項(xiàng)目，提高設(shè)備綜合效率和人均產(chǎn)出。
推廣精益生產(chǎn)、5S管理等理念和方法，減少浪費(fèi)，提升現(xiàn)場(chǎng)管理水平。
3、設(shè)備與設(shè)施管理：
確保生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃得到有效執(zhí)行（TPM理念）。
監(jiān)督設(shè)備維修工作，保障設(shè)備處于良好運(yùn)行狀態(tài)，降低故障率。
負(fù)責(zé)或參與新設(shè)備選型、引進(jìn)、安裝調(diào)試及驗(yàn)收工作。
管理工廠基礎(chǔ)設(shè)施（水、電、氣、鍋爐系統(tǒng)等）的正常運(yùn)行和維護(hù)。
4、成本控制：
負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)成本預(yù)算的制定、執(zhí)行和控制（包括人工、能耗、物料消耗、維修費(fèi)用等）。
分析成本構(gòu)成，識(shí)別降本機(jī)會(huì)，推動(dòng)成本節(jié)約措施的實(shí)施。
監(jiān)控關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)，如單位產(chǎn)品能耗、物料損耗率、人工效率等。
二、 質(zhì)量與安全管理（重中之重）
1、質(zhì)量管理體系：
作為工廠質(zhì)量第一責(zé)任人，確保工廠建立、實(shí)施、維護(hù)并持續(xù)改進(jìn)符合國(guó)際/國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如ISO 9001, ISO 22000/FSSC 22000, HACCP, GMP等）的質(zhì)量管理體系。
監(jiān)督所有生產(chǎn)活動(dòng)嚴(yán)格遵守食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)要求及客戶規(guī)范。
2、過程質(zhì)量控制：
確保原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程監(jiān)控、在線檢測(cè)、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)得到有效執(zhí)行。
主導(dǎo)或參與質(zhì)量問題的調(diào)查、分析和處理，制定并落實(shí)糾正預(yù)防措施。
組織應(yīng)對(duì)客戶投訴、第三方審核及官方檢查。
3、食品安全：
確保工廠環(huán)境、人員衛(wèi)生、蟲害控制、清潔消毒程序等符合食品安全要求。
推動(dòng)食品安全文化的建設(shè)，提高全員食品安全意識(shí)。
管理產(chǎn)品追溯和召回程序。
4、安全生產(chǎn)：
作為工廠安全第一責(zé)任人，建立健全并落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制和規(guī)章制度。
識(shí)別、評(píng)估和控制生產(chǎn)過程中的安全風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防工傷事故和職業(yè)病的發(fā)生。
組織安全培訓(xùn)、應(yīng)急演練，監(jiān)督安全措施的執(zhí)行。
確保符合環(huán)保法規(guī)要求，管理廢棄物處理。
三、 人員與團(tuán)隊(duì)管理
1、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與領(lǐng)導(dǎo)：
負(fù)責(zé)工廠組織架構(gòu)的優(yōu)化和人員配置。
招聘、培訓(xùn)、發(fā)展、激勵(lì)和考核下屬管理人員及生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。
營(yíng)造積極向上、安全第一、質(zhì)量至上的企業(yè)文化和工作氛圍。
有效溝通，傳達(dá)公司戰(zhàn)略和目標(biāo)，確保團(tuán)隊(duì)理解并執(zhí)行。
2、績(jī)效管理：
設(shè)定清晰的部門和員工績(jī)效目標(biāo)。定期進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，提供反饋和指導(dǎo)。管理員工關(guān)系，處理人事相關(guān)問題。
四、 供應(yīng)鏈與物料管理
1、物料管理協(xié)調(diào)：
與采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)部門緊密協(xié)作，確保生產(chǎn)所需原輔料、包裝材料及時(shí)、足量、合格地供應(yīng)。
監(jiān)控原材料、在制品和成品的庫(kù)存水平，優(yōu)化庫(kù)存周轉(zhuǎn)。
2、物流協(xié)調(diào)：
協(xié)調(diào)生產(chǎn)與成品發(fā)貨的銜接，確保按時(shí)交付。
五、 持續(xù)改進(jìn)與報(bào)告
1、持續(xù)改進(jìn)：
主導(dǎo)或推動(dòng)持續(xù)改進(jìn)項(xiàng)目，運(yùn)用PDCA循環(huán)等工具，提升工廠在效率、質(zhì)量、成本、安全等方面的績(jī)效。鼓勵(lì)員工提出合理化建議，并組織評(píng)估和實(shí)施。
2、報(bào)告與溝通：
定期向上級(jí)管理層匯報(bào)工廠運(yùn)營(yíng)狀況（生產(chǎn)、質(zhì)量、成本、安全等KPI達(dá)成情況）。
準(zhǔn)備并提交各類運(yùn)營(yíng)報(bào)告、分析報(bào)告。
與公司內(nèi)部其他部門（如研發(fā)、銷售、質(zhì)量中心、工程、財(cái)務(wù)、人事）保持有效溝通與協(xié)作。
代表工廠與外部相關(guān)方（如供應(yīng)商、客戶、政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)）進(jìn)行必要的溝通。
六、 法規(guī)與合規(guī)
確保工廠所有運(yùn)營(yíng)活動(dòng)嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方的食品安全、質(zhì)量、環(huán)保、勞動(dòng)、消防、職業(yè)健康等法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。及時(shí)了解法規(guī)動(dòng)態(tài)，并確保工廠符合最新要求。
任職資格參考
專業(yè)背景 ：食品科學(xué)、化學(xué)工程等相關(guān)專業(yè)，5年以上淀粉/食品添加劑生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。
技能要求 ：熟悉變性淀粉工藝（如氧化、交聯(lián)）、ERP/MES系統(tǒng)操作。
軟實(shí)力 ：抗壓能力強(qiáng)，具備ISO內(nèi)審員證書者優(yōu)