崗位職責:
1. 餐食制作:按家庭需求每日準備早、中、晚三餐及加餐,確保餐食按時、保質供應;根據(jù)季節(jié)變化或特殊節(jié)日(如生日、家庭聚餐)設計特色菜品。
2. 食材管理:負責日常食材的選購(憑票據(jù)報銷),把控食材新鮮度與性價比;合理儲存食材,減少浪費,定期清理廚房庫存。
3.3. 廚房維護:餐后及時清潔廚具、餐具及廚房環(huán)境,保持廚房干燥、無異味;定期對廚房設備(如冰箱、烤箱)進行簡單檢查與維護,出現(xiàn)問題及時反饋。
任職要求:
1.高中及以上學歷,3年及以上專業(yè)廚師工作經驗。
2. 技能能力:精通東北菜等至少2種主流菜系烹飪,能根據(jù)家人飲食禁忌、口味偏好定制每日菜單;熟練掌握食材選購、處理及營養(yǎng)搭配知識,確保餐食健康均衡。
3.年齡25-50歲,身體狀況良好,能適應住家工作節(jié)奏,有健康證