職位描述
門店運營餐飲服務
連鎖餐飲運營經理崗位職責:
1、負責區(qū)域所轄門店整體運營及帶領轄區(qū)團隊達成各項營運目標;
2、按照公司確立的目標管理要求,負責制定營運管理計劃和方案,并組織實施;
3、參與制定年度預算;根據(jù)預算跟蹤控制費用走向,分析差異及時糾偏;制定并實施戰(zhàn)略規(guī)劃;
4、根據(jù)市場行情及公司的實際情況,組織制定項目營運計劃,并組織實施;
5、競爭對手分析,財務、市場及銷售的分析及預測,并提出有效業(yè)務發(fā)展計劃及推動實施;
6、管理市場營銷,廣告及公共關系的活動;預估活動結果;跟蹤了解需求變化,并提出改善方案;
7、保證公司標準化體系,執(zhí)行統(tǒng)一制度,發(fā)布和完善公司各類標準作業(yè)手冊,組織監(jiān)督實施;
8、負責餐飲日常經營和管理工作,參與設定、規(guī)范運營模式與經營方針;
9、建立健全營運組織管理系統(tǒng),制定合理的工作流程,建立精簡、高效的運營架構體系;
10、負責商業(yè)管理及門店運營,策劃擴張及業(yè)務改善計劃,監(jiān)管日常操作流程,確保服務、衛(wèi)生及產品的品質,提升顧客滿意度;
11、完成轄區(qū)內所有門店人才梯隊建設,輔導門店店長成長,發(fā)展合格的人才儲備團隊。
1、負責區(qū)域所轄門店整體運營及帶領轄區(qū)團隊達成各項營運目標;
2、按照公司確立的目標管理要求,負責制定營運管理計劃和方案,并組織實施;
3、參與制定年度預算;根據(jù)預算跟蹤控制費用走向,分析差異及時糾偏;制定并實施戰(zhàn)略規(guī)劃;
4、根據(jù)市場行情及公司的實際情況,組織制定項目營運計劃,并組織實施;
5、競爭對手分析,財務、市場及銷售的分析及預測,并提出有效業(yè)務發(fā)展計劃及推動實施;
6、管理市場營銷,廣告及公共關系的活動;預估活動結果;跟蹤了解需求變化,并提出改善方案;
7、保證公司標準化體系,執(zhí)行統(tǒng)一制度,發(fā)布和完善公司各類標準作業(yè)手冊,組織監(jiān)督實施;
8、負責餐飲日常經營和管理工作,參與設定、規(guī)范運營模式與經營方針;
9、建立健全營運組織管理系統(tǒng),制定合理的工作流程,建立精簡、高效的運營架構體系;
10、負責商業(yè)管理及門店運營,策劃擴張及業(yè)務改善計劃,監(jiān)管日常操作流程,確保服務、衛(wèi)生及產品的品質,提升顧客滿意度;
11、完成轄區(qū)內所有門店人才梯隊建設,輔導門店店長成長,發(fā)展合格的人才儲備團隊。
工作地點
鄭州中原區(qū)方一坤集團巨正創(chuàng)業(yè)中心4樓
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職位發(fā)布者
蔡聞/人事經理
三日內活躍立即溝通
鄭州方一坤實業(yè)集團有限公司方一坤集團成立于2015年1月，總部位于河南省鄭州市高新技術開發(fā)區(qū)瑞達路20號。集團專注餐飲行業(yè)，深耕上下游領域。從食材原產地到產品深加工再到餐桌，力求向顧客提供新鮮、穏定、美味的食品。集團致力于變革中國餐飲，創(chuàng)造美味生活，成就行業(yè)精英，成為中國一流餐飲集團。方一坤集團旗下有三個獨立品牌，分別是早餐品牌方一坤野山菌胡辣湯、火鍋品牌小胡同前門草原涮肉、早餐供應鏈全案服務商謀創(chuàng)做供應鏈公司。旗下方一坤野山菌胡辣湯開創(chuàng)了野山菌胡辣湯品類、是一家經過國家商務部備案的特許連鎖餐飲企業(yè)，用真材實料，影響美味的產品贏得顧客口碑，每天有超過40萬人光顧方一坤野山菌胡辣湯店；方一坤野山菌胡辣湯店面目前96家，其中直營店28家。旗下小胡同前門草原涮肉’聚焦“好羊肉才敢清湯涮”，選用內蒙錫盟“熊貓羊”，形成“吃好羊肉、就選前門”的顧客認知。品牌成立至今十年，以好羊肉贏得顧客口碑。旗下鄭州謀創(chuàng)做供應鏈管理有限公司是一家集研發(fā)、生產、銷售為一體的早餐供應鏈全案服務商。率先提出早餐標準化、去廚師、營養(yǎng)美味的 2.0早餐理念，為中國早餐品牌提供優(yōu)質全案服務。
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