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崗位職責：
1、根據公司的質量目標、質量方針，全面負責公司產品質量的管控工作；
2、監(jiān)管生產基地和代工廠，確保生產流程符合GMP規(guī)范；
3、建立食品安全自查機制，制定應急預案并且能及時響應；
4、制定產品生產過程控制標準，檢測檢驗標準，確保產品質量的可追溯性；
5、負責編制公司質量管理系統(tǒng)文件，組織質量管理體系內部審核工作；
6、負責公司各類管理體系的建立、稽查、評價和改進；
7、針對產品出現的質量問題或存在的缺陷，組織調查、分析原因，制定改進計劃并監(jiān)督落實；
8、收集相關國家、行業(yè)技術標準，對標公司的執(zhí)行標準和企標，確保產品生產符合國家法律法規(guī)的要求和規(guī)定。
9、負責行政監(jiān)察部門監(jiān)督工作的對接。
10、領導安排的其他事務。
任職要求：
1、食品及相關專業(yè)，本科及以上學歷；
2、要求食品行業(yè)8年以上從業(yè)經驗，5年以上質量管理工作經驗，有一定的團隊管理經驗；
3、有中央廚房和門店的品控質檢經驗，包括麻辣、鹵味、生鮮，還有門店的休閑零食品控管理經驗；
4、食品安全專業(yè)知識，食品生產工藝相關知識，食品質量相關知識，食品零售管理相關知識，食品物流相關知識，組織管理相關知識，食品安全標準相關知識，質量體系相關知識，質量檢測相關知識。
5、有較強的培訓和質量管理體系構建能力；
6、食品安全風險意識，敢于直言與建議，實事求是的工作態(tài)度，堅持不懈的工作態(tài)度。
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