渝井巷成立于2020年，是一家專(zhuān)門(mén)做重慶火鍋，專(zhuān)注味道、鍋底的重慶特色全國(guó)連鎖火鍋品牌。渝井巷老火鍋隸屬于長(zhǎng)春渝井巷餐飲服務(wù)有限公司，是一家專(zhuān)業(yè)從事火鍋直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)、管理，火鍋底料開(kāi)發(fā)、研制、外加工等綜合性公司，通過(guò)國(guó)家qs認(rèn)證，擁有所有權(quán)的獨(dú)立的辦公寫(xiě)字樓，公司機(jī)構(gòu)目前有總經(jīng)辦、行政人事部、財(cái)務(wù)部、直營(yíng)部、加盟部、籌建部、營(yíng)運(yùn)部、物配部、技術(shù)部、企劃部、培訓(xùn)部、裝修部、食品廠等部門(mén)，有一支專(zhuān)業(yè)從事直營(yíng)管理、加盟管理、技術(shù)和管理人員培訓(xùn)、物流配送、底料研發(fā)加工的隊(duì)伍。