職位描述
食堂五險(xiǎn)一金
崗位職責(zé)：
1.熟練掌握各類菜品切配；負(fù)責(zé)宴會(huì)、自助餐菜品切配工作；具備扎實(shí)的工作經(jīng)驗(yàn)和廚藝基礎(chǔ)；具備良好的溝通能力。
2.負(fù)責(zé)廚房出品的日常切配工作及自助餐的切配。
3.負(fù)責(zé)肉類、禽類、水產(chǎn)品等的切片、拉絲、制餡、改花刀等細(xì)加工工作。
4.可按菜單要求進(jìn)行規(guī)范化切配；了解食材保鮮方法，合理管控食材損耗，確保出品質(zhì)量與成本控制。
5.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范及單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。
4.可按菜單要求進(jìn)行規(guī)范化切配；了解食材保鮮方法，合理管控食材損耗，確保出品質(zhì)量與成本控制。
5.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范及單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。
任職要求：
1.年齡40歲以下，初中及以上學(xué)歷。
2.有3年以上酒店或高端餐飲砧板切配經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材特性與處理流程。
3.熟練掌握各類菜品切配；負(fù)責(zé)宴會(huì)、自助餐菜品切配工作；具備扎實(shí)的工作經(jīng)驗(yàn)和廚藝基礎(chǔ)；具備良好的溝通能力。
4.精通刀工技巧，能精準(zhǔn)完成食材的切、片、絲、塊等基礎(chǔ)處理；熟悉食材的粗加工、細(xì)加工標(biāo)準(zhǔn)。
5.具備較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，配合廚師長(zhǎng)及其他崗位完成工作。
3.熟練掌握各類菜品切配；負(fù)責(zé)宴會(huì)、自助餐菜品切配工作；具備扎實(shí)的工作經(jīng)驗(yàn)和廚藝基礎(chǔ)；具備良好的溝通能力。
4.精通刀工技巧，能精準(zhǔn)完成食材的切、片、絲、塊等基礎(chǔ)處理；熟悉食材的粗加工、細(xì)加工標(biāo)準(zhǔn)。
5.具備較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，配合廚師長(zhǎng)及其他崗位完成工作。
其他詳情：
1、工作地點(diǎn)：北京市海淀區(qū)；
2、工作時(shí)長(zhǎng)：每天工作8小時(shí)；
3、薪資構(gòu)成：基本工資+崗位技術(shù)+績(jī)效+津貼等；
4、社保情況：養(yǎng)老+失業(yè)+工傷+醫(yī)療+生育+住房公積金（足額繳納社保、公積金）；
5、福利情況：免費(fèi)吃住、防暑降溫費(fèi)、節(jié)日會(huì)餐、文體活動(dòng)；
6、發(fā)薪時(shí)間：次月10日前；
7、綜合月薪：7000元；
8、試用期：2-3個(gè)月；
9、休息時(shí)長(zhǎng)：每月8天；
10、節(jié)假日：加班補(bǔ)助；
備注：無(wú)。
1、工作地點(diǎn)：北京市海淀區(qū)；
2、工作時(shí)長(zhǎng)：每天工作8小時(shí)；
3、薪資構(gòu)成：基本工資+崗位技術(shù)+績(jī)效+津貼等；
4、社保情況：養(yǎng)老+失業(yè)+工傷+醫(yī)療+生育+住房公積金（足額繳納社保、公積金）；
5、福利情況：免費(fèi)吃住、防暑降溫費(fèi)、節(jié)日會(huì)餐、文體活動(dòng)；
6、發(fā)薪時(shí)間：次月10日前；
7、綜合月薪：7000元；
8、試用期：2-3個(gè)月；
9、休息時(shí)長(zhǎng)：每月8天；
10、節(jié)假日：加班補(bǔ)助；
備注：無(wú)。
工作地點(diǎn)
北京海淀區(qū)西北旺1號(hào)樓
入職公司信息
- 入職公司: 融通人力資源有限公司
- 公司地址: 北京市西城區(qū)百萬(wàn)莊大街8號(hào)
- 公司人數(shù): 100-299人
認(rèn)證資質(zhì)
人力資源服務(wù)許可認(rèn)證
人力資源服務(wù)許可證是由國(guó)家人力資源與社會(huì)保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開(kāi)展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時(shí)已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書(shū)》并經(jīng)由平臺(tái)審驗(yàn)通過(guò)。
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