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崗位職責(zé)：
1.食材管理：根據(jù)SOP要求把控食材新鮮度與出品標(biāo)準(zhǔn)；
2.日常運(yùn)營(yíng)：包括排班、收貨、盤點(diǎn)、現(xiàn)金流管理；
3.飲品制作及研發(fā)：具有水果配方制作及果汁研發(fā)的能力；
4.成本控制和盈利：積極執(zhí)行并策劃營(yíng)銷活動(dòng)，推動(dòng)銷售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
5.采購(gòu)：根據(jù)產(chǎn)品種類及耗材需求，落實(shí)采購(gòu)工作。
任職要求：
1.1年以上餐飲或零售門店經(jīng)驗(yàn)，飲品行業(yè)背景優(yōu)先；
2.精通門店運(yùn)營(yíng)全流程，包括排班、收貨、庫(kù)存及現(xiàn)金流管理；
3.熟悉水果特性，具備飲品研發(fā)和配方管理能力；
4.具備成本控制意識(shí)和營(yíng)銷策劃能力，能有效推動(dòng)銷售增長(zhǎng)；
5.強(qiáng)烈的責(zé)任心和執(zhí)行力，能嚴(yán)格把控食材標(biāo)準(zhǔn)與食品安全；
6.具備良好的溝通能力。