職位描述
免費工裝免費培訓中式面點店中式面點師
主要崗位職責是什么：
1、服從公司的統(tǒng)一領導，負責本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
2、及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。開拓進取，結合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。
2、能獨立操作燒餅制作，熟悉相關制作工藝及流程
3、督促完成本店日常經營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。
4、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。
5、加強現場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內營業(yè)情況，及時發(fā)現和解決營業(yè)中出現的各種問題。
6、加強財產管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。
7、認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人，嚴防各類安全事故發(fā)生。
8、隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執(zhí)行。
9、加強員工及加盟商在崗培訓工作，定期組織員工以老帶新學習產品制作、服務技能及營銷知識。
10、做好所有員工的考勤（包括店長本人考勤記錄）、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部，店長非日常事務在工作時間內離開達30分鐘以上的必須報上一級批準后，并明確告知下屬方可離開。
11、定期組織培訓員工業(yè)務技能，不斷的學習各項規(guī)章制度，增強本店凝聚力和競爭力。
12、定期組織店內管理層召開管理會議。
職位福利：績效獎金、房補、全勤獎、帶團隊、定期團建
工作地點
哈爾濱道里區(qū)古火肴燒餅鋪子(顧鄉(xiāng)店)道理新亭街副9號
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黑龍江古火肴餐飲管理有限公司
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職位發(fā)布者
陳女士/人資
剛剛活躍立即溝通
黑龍江古火肴餐飲管理有限公司黑龍江古火肴餐飲管理有限公司是一家集食品產業(yè)開發(fā)、餐飲產業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究、連鎖經營管理于一體的大型食品、餐飲連鎖企業(yè)。是目前國內面食研發(fā)加盟連鎖品牌。旗下的“古火肴燒餅鋪子”已在全國多個省市自治區(qū)直轄市開設連鎖店面。經過多年的深耕與發(fā)展，古火肴燒餅鋪子鑄就了中國燒餅知名品牌的市場地位。成立古火肴品牌之初，核心業(yè)務聚焦小餐飲業(yè)態(tài)的直營和連鎖，深受中外食客喜愛，成為當今創(chuàng)業(yè)者投資喜愛的品牌。其專業(yè)的產品研發(fā)，標準化的產品供應與定期的產品更新，為開啟創(chuàng)業(yè)加盟者提供了一份強有力的保障。為客戶挖掘經營價值、合理控制成本、解決服務餐飲業(yè)發(fā)展中的管理問題，作為古火肴的存在和經營之本。不斷強化持續(xù)推動中國檔口式餐飲業(yè)市場發(fā)展的服務理念，致力于成為檔口餐飲業(yè)早餐工程專業(yè)顧問及培訓服務中小微型餐飲行業(yè)而奮斗終生。多年來，古火肴餐飲秉承務實、誠信、創(chuàng)新、共贏的發(fā)展方針，產品品類從基礎燒餅，發(fā)展到今天的烤、烙、蒸、炸四大類百余款系列產品，贏得了眾多消費者的厚愛。公司定位中華面食傳承者，為消費者提供傳承經典、品味正宗、健康衛(wèi)生的餐飲服務，發(fā)揚中華面食文化，古火匠心，傳世佳肴。
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