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崗位內容：
1.全面負責餐廳的日常運營管理，確保服務質量和食品安全；
2.制定并執(zhí)行餐廳的銷售目標和營銷策略，提升營業(yè)額；
3.管理并培訓員工，建立高效的團隊，提升員工工作積極性；
4.控制成本，包括食材、人力和其他運營開支，確保利潤最大化；
5.處理顧客投訴，維護良好的顧客關系，提升顧客滿意度；
6.指導跟蹤餐中服務與操作標準及效率、出品標準及速度、為顧客提供良好的就餐環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題及時解決并做好記錄，重大問題及時上報相關部門；
7.做好產品的出品管控，嚴格把好產品質量標準；
8.負責對下屬進行（培訓、培養(yǎng)、標準考核、績效評定、晉升評定）等相關事項；
9.做好數(shù)據(jù)管理（營收管控，成本管控、貨物管控、月末盤點、考勤統(tǒng)計）；
10.負責餐廳安全工作（食品、消防、人員、水電氣、財物）維護餐廳的利益；
11.關心下屬了解其思想動態(tài)，做好員工關愛工作。
任職要求：
1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經驗，有獨立帶店經驗者優(yōu)先；
2、優(yōu)秀的團隊領導能力和溝通技巧，能夠激勵團隊達成目標；
3、熟悉餐飲業(yè)務流程，有較強的成本控制和質量管理意識；
4、具有創(chuàng)新思維，能夠不斷推出新的服務或菜品吸引顧客；
5、能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持冷靜，有效解決問題。