職位描述
火鍋店中餐廳
崗位職責(zé)：
1.帶領(lǐng)門店團隊高效、務(wù)實開展經(jīng)營管理工作；
2.根據(jù)市場情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標(biāo)準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本；
3.組織、指導(dǎo)門店完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度、年度經(jīng)營情況分析。負責(zé)實施銷售計劃，完成銷售目標(biāo)；
4.有效制定公司餐飲項目的整體營銷推廣方案和活動；
5.制定服務(wù)標(biāo)準程序和操作規(guī)程。檢查各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，保證食品的質(zhì)量，監(jiān)督各門店做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育；
6.抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，減少維修費用。
1.帶領(lǐng)門店團隊高效、務(wù)實開展經(jīng)營管理工作；
2.根據(jù)市場情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標(biāo)準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本；
3.組織、指導(dǎo)門店完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度、年度經(jīng)營情況分析。負責(zé)實施銷售計劃，完成銷售目標(biāo)；
4.有效制定公司餐飲項目的整體營銷推廣方案和活動；
5.制定服務(wù)標(biāo)準程序和操作規(guī)程。檢查各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，保證食品的質(zhì)量，監(jiān)督各門店做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育；
6.抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，減少維修費用。
職位要求：
1.熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感；
2.3年以上餐飲連鎖經(jīng)驗、有優(yōu)秀的培訓(xùn)和帶領(lǐng)團隊的經(jīng)驗、品牌運作經(jīng)驗；
3.具備嚴謹?shù)牟邉澖M織能力、溝通能力、商務(wù)談判能力；
4.對市場的餐飲消費動態(tài)具有敏銳的洞察力，分析力和優(yōu)秀的項目組織能力、市場開拓能力，有成功案例者更優(yōu)。
1.熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感；
2.3年以上餐飲連鎖經(jīng)驗、有優(yōu)秀的培訓(xùn)和帶領(lǐng)團隊的經(jīng)驗、品牌運作經(jīng)驗；
3.具備嚴謹?shù)牟邉澖M織能力、溝通能力、商務(wù)談判能力；
4.對市場的餐飲消費動態(tài)具有敏銳的洞察力，分析力和優(yōu)秀的項目組織能力、市場開拓能力，有成功案例者更優(yōu)。
工作地點
成都錦江區(qū)五冶大廈B區(qū)17樓
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職位發(fā)布者
曾女士/經(jīng)理
立即溝通
四川香天下餐飲管理集團有限公司四川香天下餐飲管理集團有限公司創(chuàng)建于2003年，深耕餐飲行業(yè)近20載，旗下運營17個品牌，涵蓋火鍋、中餐、黑珍珠餐廳等多類型餐飲，全國門店突破600+；目前已成功孵化文旅項目若干，其中包含多個國家級文創(chuàng)文旅項目，如：天府炊煙、雙塔市集，該項目多次接待國家及地方重要領(lǐng)導(dǎo)，已成為政府主導(dǎo)推薦和規(guī)劃的重點項目。品牌餐廳遍布新加坡、美國、法國、澳洲等，全球設(shè)有23個分公司，在冊的店面達到700余家，員工35000余人。公司致力于火鍋連鎖經(jīng)營事業(yè)，公司是集火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究以及旅游開發(fā)的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。成立之初，以創(chuàng)始人發(fā)明的“兼香型火鍋”迅速在市場中立足，半年內(nèi)就在川東發(fā)展27家店面。
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