1、協(xié)助餐廳主管不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,并落地執(zhí)行。
2、負(fù)責(zé)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品、服務(wù)方面的信息。
對(duì)重要客人給予關(guān)注,負(fù)責(zé)處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴,并及時(shí)向餐廳主管匯報(bào)。
3、定期檢查、清點(diǎn)、保管餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,負(fù)責(zé)簽署設(shè)備維修、物品領(lǐng)用等報(bào)告單。
4、做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,開(kāi)餐前檢查餐臺(tái)擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、餐廳用品供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備的完好情況。
5、協(xié)助經(jīng)理做好對(duì)客服務(wù),積極參加部門(mén)培訓(xùn)考核。
6、其他上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的工作。
工作時(shí)間:早班6:00-15:00,晚班:10:00-20:00