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1. 全面負責店內前廳的日常運營管理工作，確保前廳服務流程順暢、高效運轉，為顧客提供優(yōu)質的用餐體驗。
2. 帶領前廳服務團隊開展工作，制定并執(zhí)行服務標準和規(guī)范，定期組織員工進行服務技能、產品知識等培訓。
3. 負責前廳員工的排班、考勤，合理調配人力，確保高峰期服務質量不下降，提升團隊凝聚力和工作積極性。
4. 實時監(jiān)控前廳服務質量，及時處理顧客的咨詢、投訴及突發(fā)問題，妥善解決顧客糾紛，維護品牌形象，提高顧客滿意度和復購率。
5. 協(xié)助店長進行前廳的成本控制，包括物料消耗、人力成本等，確保各項費用在預算范圍內。
6. 負責前廳的環(huán)境衛(wèi)生、設施設備檢查及維護工作，確保用餐環(huán)境安全、舒適。
7. 參與門店的營銷活動策劃及執(zhí)行，積極推廣門店產品和服務，提升門店業(yè)績。
8. 完成上級領導交辦的其他工作任務。