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崗位職責(zé)：
1、 全面統(tǒng)籌門店日常運(yùn)營工作，涵蓋人員管理、商品管理、顧客服務(wù)、庫存管理等各個方面，確保門店高效、穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)。每日開店前，檢查店鋪設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行，人員出勤是否到位；營業(yè)期間，時刻關(guān)注店內(nèi)秩序、衛(wèi)生狀況及顧客需求；閉店后，做好收尾工作與數(shù)據(jù)統(tǒng)計。
2、 嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項規(guī)章制度、操作流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保障門店運(yùn)營符合公司規(guī)范與行業(yè)要求，塑造良好的品牌形象。
3、根據(jù)公司下達(dá)的年度、季度、月度銷售目標(biāo)，結(jié)合門店實(shí)際情況，制定詳細(xì)、可行的銷售計劃，并將目標(biāo)合理分解至各部門、各員工，帶領(lǐng)團(tuán)隊全力以赴完成銷售任務(wù)。
4、定期組織商品盤點(diǎn)工作，確保庫存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，及時處理滯銷商品與臨期商品，降低庫存損耗，提高資金使用效率。如對臨期商品采取促銷、買贈等方式，加快銷售速度。
5、始終將顧客滿意度放在首位，確保為顧客提供熱情、周到、高效的服務(wù)。加強(qiáng)對員工的服務(wù)意識培訓(xùn)，使員工能夠主動、積極地為顧客提供幫助，解答顧客疑問，處理顧客投訴，及時解決顧客遇到的問題，不斷提升顧客的購物體驗(yàn)。
6、 嚴(yán)格落實(shí)門店的安全管理制度，包括消防安全、食品安全、設(shè)備安全、財產(chǎn)安全等方面。定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)與演練，提高員工的安全意識與應(yīng)急處理能力。
7、精細(xì)分割操作：l 根據(jù)豬肉不同部位特點(diǎn)及市場需求，熟練、精準(zhǔn)地將整豬分割為里脊、五花肉、排骨、前腿肉、后腿肉等各類部位肉，確保分割后的肉品形狀規(guī)整、符合標(biāo)準(zhǔn)，降低損耗率。保證其形狀美觀，便于后續(xù)銷售。
任職要求：
1、具有 3 年以上商超冷鮮肉店長工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉商超運(yùn)營全流程，會分割精修。有成功管理大型商超門店或帶領(lǐng)團(tuán)隊實(shí)現(xiàn)業(yè)績突破的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
2、具備出色的銷售管理能力，熟悉各種銷售技巧與促銷策略，能夠制定有效的銷售計劃并推動執(zhí)行，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)的達(dá)成。會核算門店營銷數(shù)據(jù)。
3、熟練掌握商品管理知識與技能，包括商品采購、庫存管理、陳列布局等，能夠合理規(guī)劃商品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化庫存配置，提高商品銷售效率與毛利率。如能夠運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具對商品銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，精準(zhǔn)把握商品采購時機(jī)與數(shù)量。
4、具備優(yōu)秀的顧客服務(wù)意識與管理能力，能夠建立完善的顧客服務(wù)體系，有效處理顧客投訴與問題，提升顧客滿意度與忠誠度。熟悉顧客心理與消費(fèi)行為，能夠根據(jù)顧客需求優(yōu)化門店服務(wù)與經(jīng)營策略。如能夠通過顧客反饋意見，及時調(diào)整門店商品種類與陳列布局。
5、具備高度的責(zé)任心與敬業(yè)精神，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能夠全身心投入到門店管理工作中。具有較強(qiáng)的執(zhí)行力，能夠堅決貫徹執(zhí)行公司的各項決策與規(guī)章制度，確保門店運(yùn)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
6、學(xué)歷與年齡：大專及以上學(xué)歷，市場營銷、工商管理、零售管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。年齡在 25 - 45 歲之間，身體健康，能夠適應(yīng)商超行業(yè)的工作節(jié)奏與工作強(qiáng)度。有連鎖商超經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
7、薪資待遇：月薪 8000 - 16000 元，基本工資+提成。補(bǔ)充商業(yè)險。