工作職責(zé)：
1、參與制定并執(zhí)行示范區(qū)年度餐飲板塊戰(zhàn)略規(guī)劃、預(yù)算及運營計劃管理，確立并追蹤ESG關(guān)鍵績效指標(biāo)，對經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)示范區(qū)及大三亞區(qū)域自持小物業(yè)的餐飲運營管理，包含但不限于業(yè)主食堂、精品餐廳、酒店餐吧、商業(yè)街餐飲、高端會所、私人定制、會議晚宴、社群活動等各類餐飲相關(guān)服務(wù)。
3?、構(gòu)建餐飲業(yè)態(tài)服務(wù)體系，設(shè)計并落地一套以客戶為中心的示范區(qū)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，整合上下游資源提供日常用餐及大型活動、主題晚宴等餐飲服務(wù)，保障優(yōu)質(zhì)的客戶體驗。
4、負(fù)責(zé)組建高效、專業(yè)的餐飲服務(wù)與后廚團隊，建立考核與管理機制。
5、組織外包服務(wù)商、核心供應(yīng)商的遴選、談判與管理，建立安全、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈體系，平衡服務(wù)品質(zhì)與成本控制。
6、全面負(fù)責(zé)運營場所的消防安全、生產(chǎn)安全，確保所有操作符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、消防、工商等法規(guī)要求
7、建立高效的客戶投訴與應(yīng)急事件處理流程，定期組織滿意度調(diào)查，致力于打造優(yōu)秀品牌形象及重要的傳播窗口。
8、綠色價值傳遞，將示范區(qū)的低碳舉措、綠色餐飲理念轉(zhuǎn)化為可感知的客戶價值點，提升商業(yè)溢價能力。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。