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崗位職責
1、負責幼兒園每日餐食的烹飪制作，確保營養(yǎng)均衡、衛(wèi)生安全；
2、制定科學合理的食譜，符合幼兒成長需求，定期更新菜品；
3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全標準及消毒流程；
4、管理廚房物資，控制成本，避免浪費；
5、培訓并指導廚房員工，規(guī)范操作流程；
6、做好食材驗收、儲存及留樣記錄。
任職要求
1、持有健康證及廚師資格證，熟悉幼兒膳食營養(yǎng)搭配；
2、年以上餐飲工作經(jīng)驗，有幼兒園或?qū)W校食堂經(jīng)驗優(yōu)先；
3、責任心強，注重食品安全與衛(wèi)生，無不良記錄；
4、具備團隊管理能力，溝通協(xié)調(diào)能力良好；
5、能適應(yīng)早出晚歸工作節(jié)奏，配合幼兒園作息時間。