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更新于 6月11日

連鎖餐飲店前廳/后廚

4000-6000元
  • 深圳寶安區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中餐廳包吃包住全勤獎(jiǎng)金工齡獎(jiǎng)金節(jié)日福利
服務(wù)員:(可接受兼職) 1、檢查個(gè)人的儀容儀表是否干凈整潔,符合行為規(guī)范; 2、做好區(qū)域值班,時(shí)刻關(guān)注顧客的用餐需求,提供及時(shí)的服務(wù); 3、做好顧客用餐過程中的互動(dòng),為顧客介紹菜品特點(diǎn); 4、在不影響顧客用餐的前提下,及時(shí)更換骨碟、收取空碟; 5、做好崗位的區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,保持環(huán)境干凈整潔; 6、下班前整理好所負(fù)責(zé)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及做好崗位交接; 7、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度; 8、服從上級(jí)工作安排。
工作地點(diǎn):梅林卓悅匯兼職1名;木棉灣佳兆業(yè)店1名。
廚工: 1、按照門店要求做好日常菜品加工,嚴(yán)格執(zhí)行菜品出餐標(biāo)準(zhǔn); 2、按照門店要求做好日清工作,嚴(yán)格執(zhí)行日清計(jì)劃; 3、做好本崗位冰箱五常管理,必須做到先進(jìn)先出; 4、檢驗(yàn)加工物料的產(chǎn)品品質(zhì)及食品安全,杜絕不合格產(chǎn)品流向下一道工序; 5、按照門店要求做好日常收市工作; 6、按照門店收市要求,及時(shí)清運(yùn)垃圾; 7、服從上級(jí)工作安排。 工作地點(diǎn):梅林卓悅匯店1名;福田卓越店1名;仟里食家店2名;福田印力中心1名。
店長:(儲(chǔ)備崗位沒有固定工作地點(diǎn)) 一、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、人員輔導(dǎo)與訓(xùn)練 1、確保門店人力狀況符合編制要求; 2、確保門店組織架構(gòu)完整; 3、提升門店管理組團(tuán)隊(duì)的能力。 二、領(lǐng)導(dǎo)門店經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成 1、達(dá)成營業(yè)額指標(biāo); 2、帶領(lǐng)門店完成 QSC 目標(biāo); 3、完成公司下達(dá)的利潤指標(biāo)。 三、推動(dòng)門店運(yùn)營系統(tǒng)的執(zhí)行及改善 1、根據(jù)公司制定的標(biāo)準(zhǔn),完成門店相關(guān)系統(tǒng)的營運(yùn)訓(xùn)練; 2、追蹤各運(yùn)營系統(tǒng)在門店的正確執(zhí)行; 3、對(duì)門店運(yùn)營系統(tǒng)進(jìn)行自檢并制定改善行動(dòng)計(jì)劃; 4、門店人員招聘,定期組織門店會(huì)議; 5、服從上級(jí)工作安排。 四、做好門店對(duì)外部門的聯(lián)系 1、做好門店和物業(yè)之間的聯(lián)系,保證溝通順暢; 2、熟悉門店周邊社區(qū)情況,維護(hù)對(duì)外的良好公關(guān)關(guān)系。
后廚主管:(儲(chǔ)備崗位沒有固定工作地點(diǎn)) 1、積極教導(dǎo)和培訓(xùn)后廚崗位員工的工作技能; 2、根據(jù)門店經(jīng)營狀況和季節(jié)性創(chuàng)新菜品; 3、善于對(duì)廚房人員進(jìn)行崗位優(yōu)化,提升工作效率; 4、開源節(jié)流,能夠精準(zhǔn)把控各加工環(huán)節(jié)的損耗; 5、能夠排除各種廚房安全隱患; 6、能夠嚴(yán)格執(zhí)行原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn); 7、定期開會(huì),分析各項(xiàng)食材成本數(shù)據(jù); 8、及時(shí)與前廳進(jìn)行溝通,掌握顧客對(duì)菜品的意見反饋及需要促銷的產(chǎn)品; 9、食品安全防范,隨時(shí)檢查、品嘗出品; 10、隨時(shí)關(guān)注員工上班狀態(tài),帶動(dòng)員工士氣; 11、服從上級(jí)工作安排。 PS:薪資范圍7-9K,儲(chǔ)備崗位工作地點(diǎn)分布在深圳各區(qū)域。
薪資福利: 1、提供食宿,單休,節(jié)假日禮品、節(jié)假日三倍薪資; 2、基本薪資+全勤獎(jiǎng)+工齡獎(jiǎng),另外有績效獎(jiǎng),業(yè)績年終獎(jiǎng); 3、團(tuán)建活動(dòng),帶薪年假。

工作地點(diǎn)

深圳寶安區(qū)龍發(fā)雞煲(寶安仟里食家店)2樓

職位發(fā)布者

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