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更新于 9月2日
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餐飲主管/經(jīng)理

6000-11000元
  • 蕪湖鏡湖區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

安全管理衛(wèi)生管理商品管控餐飲樓餐飲服務
1、嚴格遵守公司規(guī)定的各項管理制度，完全服從公司及上級領導的管理；
2、協(xié)助門店負責店內(nèi)日常管理（如員工工作情況、考勤管理、服務禮儀、服務標準等），負責下屬員工工作監(jiān)督；
3、積極與客人保持良好關系，承攬生意，及時跟蹤客戶反饋，協(xié)助門店店長達成每月營業(yè)指標；
4、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時采取措施獨立解決；
5、協(xié)助店長對下屬員工實施業(yè)務考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動、任免；
6、定期培訓，加強餐中服務、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄；
7、加強現(xiàn)場管理，熱情待客，不斷改善服務質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題；
8、妥善處理客人投訴，屬于職權范圍內(nèi)的投訴，獨立解決，無法解決的上交門店店長解決，并做好記錄；
9、加強對餐廳財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗；
10、負責餐廳清潔及美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒；
11、有能力負責高檔宴席的環(huán)境布置與設計，在席間為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。
12、完成上級領導交代的其他工作；
職位福利：包吃、包住

工作地點

蕪湖鏡湖區(qū)五味坊·家宴

職位發(fā)布者

束女士/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo蕪湖市書躍餐飲管理有限公司
蕪湖市書躍餐飲管理有限公司，創(chuàng)始人秦書躍先生。公司總部現(xiàn)位于金鷹世界中心（3102），旗下?lián)碛校何逦斗弧⒀沤?、錦婷軒等餐飲品牌。目前各類經(jīng)營門點共約12家（處），面積超過 2萬平米管理公司設有：財務部、企劃部、人力資源部、團餐部、采購部五大運營配套部門公司擁有約400位員工，聘有各類廚師約140人，其中一級烹調(diào)師10名，中國徽菜大師6名公司先后獲得了：中國大眾化餐飲名店、中國紅廚帽餐廳、中國徽菜金徽獎、安徽最佳私房菜酒店、蕪湖市放心滿意消費示范單位、蕪湖市十佳餐飲店、蕪湖市必吃餐飲店等榮譽，公司也是蕪湖市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會副會長單位、蕪湖市沿江菜產(chǎn)業(yè)商會常務副會長單位。根據(jù)不同定位，旗下門店又分為社會餐飲、宴會、商務會所、團餐、連鎖小餐飲等諸多功能、類別。公司定期開展安全生產(chǎn)培訓，并積極組織開展各種員工活動。于2020年順利成立了書躍餐飲管理有限公司工會聯(lián)合會。
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