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崗位職責：
1、跟蹤同行業(yè)最新的研發(fā)發(fā)展動態(tài)，收集和統(tǒng)計市場消費者需求信息
2、在部門經理的指導下，全面完成個人負責項目的新產品研發(fā)工作，設計配方；
3、制定新產品的產品標準、生產工藝操作規(guī)程和原輔料技術標準；
4、組織對新產品的小試、中試，并對實驗結果組織品嘗測試，對反饋信息科學處理，做出正確的調整；
5、全面負責指導車間對新產品的試產，控制出品質量，制定新品檢驗標準；
6、跟蹤監(jiān)督車間量產新產品時的質量和口感；
7、根據(jù)市場需求，負責老產品技術改良，口味優(yōu)化等工作；
8、對冰淇淋的原輔料和設備的基礎技術進行研究分析，以便更好的用于公司新品開發(fā)和老品技術改良；
9、參與公司相關技術專題研討會，提出相應的解決方案；
1、本科以上學歷，食品、藥品、化學、動植物檢疫、茶學類相關專業(yè)，有食品研工作經驗者優(yōu)先；
2、接受應屆畢業(yè)實習生
3、感官靈敏，有較強的分辨能力