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更新于 5月13日
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舉報(bào)

央廚總經(jīng)理

2-3萬
  • 天津東麗區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產(chǎn)研發(fā)管理生產(chǎn)現(xiàn)場管理生產(chǎn)技術(shù)管理生產(chǎn)質(zhì)量管理生產(chǎn)工廠管理生產(chǎn)計(jì)劃管理生產(chǎn)調(diào)度管理生產(chǎn)成本管理生產(chǎn)采購管理生產(chǎn)進(jìn)度管理餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)中央廚房的生產(chǎn)管理，統(tǒng)籌生產(chǎn)計(jì)劃的制定和執(zhí)行，確保各項(xiàng)生產(chǎn)目標(biāo)按時(shí)達(dá)成，包括生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和成本控制。
2、協(xié)調(diào)生產(chǎn)內(nèi)外部關(guān)系，優(yōu)化資源配置，確保生產(chǎn)流程順暢。
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全管理，開展全員安全培訓(xùn)，定期組織安全檢查并消除隱患；審核安全月報(bào)并指導(dǎo)安全改進(jìn)。
4、推動(dòng)各生產(chǎn)班組的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和制程管理，統(tǒng)籌班組人員配置，確保生產(chǎn)線正常運(yùn)行并提升整體效率。
5、組織對(duì)一線員工及管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行技能培訓(xùn)和工藝指導(dǎo)，定期開展專項(xiàng)培訓(xùn)（安全、質(zhì)量、效率等），增強(qiáng)員工綜合能力。
6、深入分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)，定期提交周、月、季度及年度的生產(chǎn)運(yùn)營分析報(bào)告，為公司決策提供支持。
7、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求：
1、年齡45周歲以下，?？萍耙陨蠈W(xué)歷，食品工程、生產(chǎn)管理、工業(yè)工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、8年以上食品加工或中央廚房生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上高層管理經(jīng)驗(yàn)，具備學(xué)校、企事業(yè)單位食堂及食材配送經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、對(duì)工作抱有熱情，為人正直、誠信、忠誠，能接受高強(qiáng)度工作者優(yōu)先。
4、熟知精益生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、6S管理、生產(chǎn)運(yùn)營管理等。
5、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)、資源調(diào)配能力、改善管理能力。
6、工作地點(diǎn)：天津。

工作地點(diǎn)

東麗區(qū)新合作央廚(天津)供應(yīng)鏈有限公司

職位發(fā)布者

刁先生/人力資源部副經(jīng)理

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公司Logo新合作鄰里商業(yè)管理有限公司
新合作鄰里商業(yè)管理有限公司，注冊(cè)資本3.41億元人民幣，是中國供銷集團(tuán)為深入落實(shí)供銷社綜合改革、轉(zhuǎn)型升級(jí)戰(zhàn)略部署，由新合作商貿(mào)連鎖集團(tuán)有限公司領(lǐng)辦，整合供銷社系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)資源組建而成。公司以“連接城鄉(xiāng)、服務(wù)鄰里”為宗旨，緊緊圍繞供銷社在“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”中的定位和作用，探索出以新合作鄰里中心（社區(qū)綜合服務(wù)體）、新合作市集（農(nóng)貿(mào)市場）、新合作生活（生鮮便利店）三大業(yè)態(tài)，一方面解決農(nóng)產(chǎn)品上行問題，助農(nóng)增收，另一方面提升城市居民生活，便民惠民，通過“實(shí)體店+互聯(lián)網(wǎng)”思維，打造15分鐘智慧型生活服務(wù)社區(qū)綜合體，滿足城市居民的生活需求。公司依據(jù)現(xiàn)代企業(yè)管理制度，通過規(guī)范化管理和運(yùn)營，按照“行政力推動(dòng)、市場化運(yùn)作”原則，以新合作鄰里中心、新合作市集、新合作生活為主要業(yè)態(tài)，加快推進(jìn)城市網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，力求將公司打造成國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營市場的標(biāo)桿企業(yè)。目前項(xiàng)目已落戶北京、天津、成都、合肥、武漢、鄭州、鹽城等地，未來五年，計(jì)劃在全國開辦新合作鄰里中心、新合作市集、新合作生活1000家。
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