該崗位工作地在廣西百色
崗位職責:
1.負責新產品的工藝可行性評估及關鍵工藝測試驗證,保證產品穩(wěn)定落地;
2.負責現(xiàn)有產品的工藝維穩(wěn)、產線轉移、降本增效;
3.參與新設備、新產線引入時的測試和工藝驗證;
4.參與新舊產品工藝文件編寫、維護、培訓;
5.調研新產季果蔬原料,進行果蔬原料質量控制;
6.制定并維護不同果蔬原漿的感官評價方法;
7.定期跟進果蔬加工新技術的收集篩選、并進行內部分享學習;
8.完成上級領導安排的其他工作。
任職資格:
1.本科及以上學歷,有2年以上大型食品企業(yè)工藝研發(fā)工作經歷(有果蔬產品開發(fā)經歷更佳);
2.有主導過從需求到產品落地的工藝開發(fā)經驗;
3.熟悉相關法規(guī)、標準等專業(yè)知識;
4.對食品工藝及原料、食品機械及食品生產流程有較深研究;
5.責任心強、求知欲強、細心謹慎