工作職責(zé):
主要負(fù)責(zé)會(huì)務(wù)接單和餐廳接待
1.全面負(fù)責(zé)餐廳對(duì)內(nèi)、對(duì)外的管理工作,包含:餐廳正常內(nèi)、外部經(jīng)營,日常賬目的核對(duì)、報(bào)表的整理、日常衛(wèi)生監(jiān)管等工作;
2.制定本部門的工作計(jì)劃及落實(shí),建立采購,出品標(biāo)準(zhǔn)化,建立食物質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生要求的標(biāo)準(zhǔn);
3.負(fù)責(zé)餐廳日常人員的管理、任務(wù)的分配等工作,建立良好的溝通交流渠道;
4.負(fù)責(zé)日常商務(wù)接待及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作;
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷;吃苦耐勞,有責(zé)任心。
2.過往有連鎖餐廳的店長經(jīng)驗(yàn)或中高檔中餐廳前廳經(jīng)理經(jīng)驗(yàn);
3.對(duì)于商務(wù)接待有一定的了解;