二、核心崗位要求
1. 服務(wù)意識(shí):注重細(xì)節(jié),能提供 “一對(duì)一” 或小范圍專屬服務(wù),精準(zhǔn)捕捉客人需求(如忌口、用餐節(jié)奏)。
2. 專業(yè)素養(yǎng):了解私房菜的食材來(lái)源、烹飪特點(diǎn)、搭配建議,能簡(jiǎn)單介紹菜品亮點(diǎn)。
3. 禮儀規(guī)范:掌握商務(wù)或宴請(qǐng)禮儀,舉止得體,溝通溫和,保護(hù)客人隱私(不隨意拍照、泄露用餐信息)。
4. 實(shí)操能力:熟悉餐具擺放、分餐、酒水斟倒等基礎(chǔ)服務(wù)流程,能高效配合后廚銜接。
5. 個(gè)人形象:著裝整潔得體,無(wú)明顯紋身或夸張裝扮,形象清爽大方。
6. 應(yīng)變能力:能妥善處理突發(fā)情況(如客人臨時(shí)加菜、飲食不適),保持冷靜專業(yè)。
一、附加加分項(xiàng)
1. 有高端餐飲、私房菜或宴會(huì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 懂基礎(chǔ)酒水知識(shí)(如紅酒醒酒、茶類沖泡)或簡(jiǎn)單外語(yǔ)溝通能力。
3. 具備一定的審美,能協(xié)助維護(hù)用餐環(huán)境的整潔與氛圍感。
此崗全職或者兼職都可以