主要職責(zé):
1、 對(duì)區(qū)域銷售額、利潤(rùn)等核心指標(biāo)負(fù)責(zé),制定并執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,確保目標(biāo)達(dá)成。
2、 巡店督導(dǎo),確保所有門店嚴(yán)格執(zhí)行運(yùn)營(yíng)、服務(wù)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
3、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)店長(zhǎng)及管理團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)與考核,打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)。
4、 協(xié)助新市場(chǎng)開拓與新店運(yùn)營(yíng),支持新店成功開業(yè)與快速盈利。
5、有效執(zhí)行連鎖餐飲市場(chǎng)活動(dòng),并可根據(jù)區(qū)域特色策劃和執(zhí)行本地化營(yíng)銷推廣活動(dòng),提升品牌在區(qū)域內(nèi)的知名度和市場(chǎng)份額。
6、 高效處理區(qū)域內(nèi)重大客訴與突發(fā)事件,維護(hù)品牌形象。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、至少5年以上連鎖餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),其中3年以上擔(dān)任區(qū)域經(jīng)理或同等職位, 有成功管理10家以上門店區(qū)域的經(jīng)驗(yàn)。
3、精通餐飲門店的全面運(yùn)營(yíng)管理,包括前廳服務(wù)、后廚管理、食品安全、成本控制、人力資源等。
4、具備出色的數(shù)據(jù)分析能力和商業(yè)敏感度,能基于數(shù)據(jù)做出有效決策。
5、擁有卓越的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)影響力,能激勵(lì)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。
6、具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和抗壓能力,能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。