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崗位職責：
1. 全面貫徹執(zhí)行酒店全年餐飲策略，制定并實施餐飲相關經(jīng)營的計劃；
2. 制訂全年餐飲預算，負責實現(xiàn)餐飲相關的營業(yè)收入指標，利潤指標，優(yōu)化資源配置，成本管理；
3. 負責酒店餐飲的整體統(tǒng)籌、運營管理、品牌宣傳、推廣并負責實施；
4. 結合市場及企業(yè)特點，設計相應的服務和業(yè)務模式，負責市場運營的開拓和管理；
5. 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保達到并超越賓客對餐飲產(chǎn)品和服務的期待；
6. 根據(jù)客源變化情況，制定餐飲推廣計劃，開發(fā)符合市場需求的菜品；
7. 健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理；
8. 負責所在部門的學習和員工發(fā)展，協(xié)同酒店其他部門的營運開展，完成酒店年度目標；
9. 督導員工遵守服務規(guī)范，確保客人滿意度，提升公司品牌美譽度；
10. 負責監(jiān)督、檢查食品衛(wèi)生、消防安全工作，確保部門運營安全有序。
任職資格：
1. 大專以上學歷，五年以上高星級酒店工作經(jīng)驗，三年以上同崗位工作經(jīng)驗，有一定英語基礎水平；
2. 具備專業(yè)的餐飲知識，熟練操作辦公軟件，對數(shù)據(jù)有敏感度和洞察力；
3. 具有優(yōu)秀的領導能力和工作能力；
4. 樂觀向上，適應多種風格，優(yōu)秀的溝通技巧，有說服力和自信；
5. 工作細致專業(yè)，處事公正客觀，值得信賴；
6. 利用員工和客戶的反饋來激活組織的潛力，有創(chuàng)新精神，并持有開放態(tài)度；
7. 具有拼搏精神，抗壓能力強，優(yōu)秀的團隊協(xié)作能力。
8. 工作地址：湖北襄陽宜城。