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更新于 8月14日

餅房廚師

5000-6000元·13薪
  • 成都雙流區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

西式面點(diǎn)師證書(shū)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳各類西點(diǎn)、甜品、面包的日常制作與創(chuàng)新,確保出品符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。
2、維護(hù)餅房衛(wèi)生、安全及設(shè)備管理,保障高效運(yùn)營(yíng)。
3、按標(biāo)準(zhǔn)配方制作甜品、蛋糕、面包等,保證口感、外觀及分量一致。
4、每日檢查原材料質(zhì)量,杜絕使用過(guò)期或變質(zhì)食材。
5、配合餅房廚師長(zhǎng)參與新品研發(fā),定期推出季節(jié)性菜單或特色產(chǎn)品。
6、合理規(guī)劃原料使用,減少浪費(fèi),協(xié)助盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存。
7、餅房廚師長(zhǎng)要求的其他事宜。
崗位要求:
1、2年以上餅房或星級(jí)酒店烘焙工作經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)法甜/巧克力作者優(yōu)先。
2、精通烘焙工藝,能獨(dú)立操作專業(yè)設(shè)備。
3、注重細(xì)節(jié),對(duì)甜品美學(xué)有追求。
薪酬福利:
1、月薪6000,月休4天,購(gòu)買(mǎi)社保,提供食宿。
2、班次概況①9:00-14:00&17:00-21:00;②10:00-20:00;③11:00-21:00;④其他時(shí)段。
3、節(jié)假日福利、年假、部門(mén)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)等。
4、能跟著米其林廚師一起學(xué)習(xí)新技能。

工作地點(diǎn)

成都雙流區(qū)麓湖游艇會(huì)俱樂(lè)部

職位發(fā)布者

謝瑤/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo成都湖山文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司
成都湖山文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司隸屬于成都萬(wàn)華投資集團(tuán),自營(yíng)產(chǎn)業(yè)包含麓山國(guó)際社區(qū)、麓湖生態(tài)城內(nèi)的高端餐飲、會(huì)所、高爾夫、咖啡、酒店、文化、社區(qū)配套的管理及運(yùn)營(yíng)工作。俱樂(lè)部項(xiàng)目:一、麓湖游艇俱樂(lè)部是西南首個(gè)游艇俱樂(lè)部,由美國(guó)知名建筑師Chris Mitchell設(shè)計(jì),總面積10717平方米。功能包含餐廳、商務(wù)包間、多功能活動(dòng)大廳、咖啡吧、清吧、健身房、恒溫泳池、網(wǎng)球場(chǎng)等,為新城的高端生活與商務(wù)社交提供多維度服務(wù)。二、麓山國(guó)際鄉(xiāng)村俱樂(lè)部是響譽(yù)全國(guó)的麓山國(guó)際社區(qū)的重要組成部分之一,由美國(guó)頂尖的JMP高爾夫球場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)公司首席設(shè)計(jì)師Mark Hollinger擔(dān)綱設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)72桿,金T總長(zhǎng)度達(dá)到7,335碼的USGA標(biāo)準(zhǔn)錦標(biāo)賽級(jí)18洞球場(chǎng)。美麗的丘壑、流動(dòng)的瀑布,驚嘆的巖壁、成片的銀杏林,每一個(gè)球洞都各顯特色,讓打球的人真正體會(huì)到挑戰(zhàn)及樂(lè)趣。酒店項(xiàng)目:一、成都· LUX麗世酒店(籌開(kāi)項(xiàng)目)著名奢侈型度假酒店LUX*(麗世度假村及酒店)攜手麓湖,打造首座位于城市核心區(qū)的Lux度假酒店,由2008年普利茲克獲獎(jiǎng)?wù)摺⒎▏?guó)當(dāng)代著名建筑師讓·努維爾主持建筑設(shè)計(jì)。二、麓山安泊酒店麓山安珀酒店位于麓山國(guó)際社區(qū),比鄰中國(guó)西部博覽城,距離成都雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅 20分鐘車程。建筑面積8621平米,擁有全日制西餐廳、多功能包間、行政酒廊、自助式健身房等。是聯(lián)手鉑濤酒店集團(tuán)和巴黎酒店集團(tuán)重磅推出,也是百年法國(guó)安珀酒店品牌在中國(guó)開(kāi)設(shè)的首家輕奢藝術(shù)精品酒店。餐飲項(xiàng)目:一、麓軒餐廳——成都最高端商務(wù)餐廳位于麓湖游艇俱樂(lè)部。一層的麓軒湖畔餐廳,可享用近百種粵式點(diǎn)心的午市自助,亦可享受湖畔下午茶時(shí)光。晚餐可在戶外臨湖就餐區(qū)悅享精致浪漫的西式/中式美食。位于三層的麓軒VIP包間,提供商務(wù)接待與定制餐飲服務(wù)。設(shè)計(jì)中展現(xiàn)著東方美學(xué)的雅致,營(yíng)造出溫馨和私密的氛圍,是朋友歡聚慶祝、商務(wù)接待的理想選擇。二、蜀SHU·川菜餐廳——成都最具藝術(shù)氛圍的湖景川菜餐廳位于麓湖藝展中心,濱湖而建,擁有千畝湖景視野。尋味坊由麓湖酒店運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)精心打造,主廚擁有錦江賓館花園餐廳十余年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。餐廳以特色川菜、生態(tài)湖鮮為主打,并提供精美西餐、養(yǎng)身粵菜、商務(wù)簡(jiǎn)餐等種類豐富的菜品,可提供零點(diǎn)服務(wù)、商務(wù)宴請(qǐng)、婚宴定制服務(wù)。三、其他餐飲門(mén)店麓客魚(yú)市、麓熹小苑等......空間管理項(xiàng)目:一、藝展中心藝展中心是麓湖生態(tài)城的門(mén)戶,也是文化精神的地標(biāo)。它是一座服務(wù)于城市文化藝術(shù)、時(shí)尚創(chuàng)意展示的城市活性博物館。二、水上交通麓湖生態(tài)城區(qū)域內(nèi)水域管理。配備船只約30艘。超市項(xiàng)目:麓山生活超市、麓湖生活超市......成都湖山文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司以“成為精致生活方式的運(yùn)營(yíng)商”為愿景,以“發(fā)現(xiàn)美好,讓生活更有品質(zhì)”為使命,致力于服務(wù)高凈值的產(chǎn)業(yè)人群......
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