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有多年年中高檔餐飲管理經(jīng)驗，負責店里的正常運營： 1.負責門店的整體運營與管理，建立和完善企業(yè)的管理系統(tǒng)，組織制訂、調(diào)整門店的短期工作計劃和長期發(fā)展計劃，并定期檢查其執(zhí)行情況； 2.制定門店的管理目標和經(jīng)營方針，設(shè)置門店員工崗位編制及重要人事變革等，負責門店管理人員的錄用，考核，獎懲，晉升等，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行； 3.掌握市場行情，確定餐飲制品的成本標準，善于分析經(jīng)營成本，以保證銷售和利潤指標的完成，制定市場拓展計劃，提高門店市場份額； 4.負責擬定每年的預算，研究新的推廣計劃，增加銷量，降低成本； 5.定期同前廳經(jīng)理、廚師長、營銷經(jīng)理研究新菜點，根據(jù)價格原則，結(jié)合市場的實際，制定合理的餐飲價格，并有針對性的進行各項促銷活動； 6.健全門店的財務(wù)制度，閱讀和分析各種財務(wù)報表，檢查，分析每月營業(yè)情況； 7.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題； 8.重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認真貫徹實施食品衛(wèi)生法，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、消防教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全； 9.關(guān)注人才培養(yǎng)，指導各部門的工作，提高整個門店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)； 10.關(guān)心員工，以身作則，使門店具有高度凝聚力； 11.建立良好的賓客關(guān)系，主動征求客人對門店的意見和建議； 要求： 1.有強烈的的事業(yè)心和責任感，忠于企業(yè)；對工作認真負責，講究效率，勇于開拓和創(chuàng)新；嚴格管理，堅持原則，不謀私利； 2.具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等專業(yè)知識，了解服務(wù)心理、公關(guān)、銷售、營養(yǎng)衛(wèi)生方面的基本常識； 3.了解企業(yè)法、食品衛(wèi)生法和物價、稅收條例及有關(guān)涉外法規(guī)； 4.具有強烈的組織管理能力，能科學的制定經(jīng)營計劃，有效的控制經(jīng)營成本； 5.具有較強的口頭表達能力和損寫業(yè)務(wù)報告能力。 6.接受集團統(tǒng)一管理及崗位調(diào)配。 薪資待遇：面議