研發(fā)工程師
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)軟糖、軟膠囊等功能食品的新產(chǎn)品開發(fā)與現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)化，包括配方設(shè)計(jì)、工藝研究與樣品試制；
2、完成產(chǎn)品概念提案、配方開發(fā)、口感與劑型優(yōu)化，確保產(chǎn)品符合功能定位與消費(fèi)需求；
3、負(fù)責(zé)軟糖/軟膠囊產(chǎn)品的成本核算、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、標(biāo)簽審核，并協(xié)助生產(chǎn)部門實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化與工藝落地；
4、跟蹤食品行業(yè)軟糖、軟膠囊劑型的技術(shù)趨勢(shì)，開展相關(guān)劑型的創(chuàng)新研究與技術(shù)儲(chǔ)備；
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)過程中的技術(shù)文檔編寫、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)與跨部門溝通協(xié)作；
6、協(xié)助研發(fā)團(tuán)隊(duì)的日常協(xié)調(diào)與項(xiàng)目管理，確保項(xiàng)目按計(jì)劃推進(jìn)。
任職要求：
1、食品科學(xué)、藥學(xué)、制劑工程、化學(xué)工程等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
2、3年以上功能食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，具備軟糖、軟膠囊等劑型的獨(dú)立開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉膠體、賦形劑、包埋等技術(shù)應(yīng)用；
3、熟悉食品法律法規(guī)、軟糖/軟膠囊相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)簽規(guī)范，具備良好的技術(shù)判斷與合規(guī)意識(shí)；
4、了解軟糖/軟膠囊生產(chǎn)設(shè)備與工藝，具備產(chǎn)品從小試到中試放大的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；
5、工作嚴(yán)謹(jǐn)、積極主動(dòng)，具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，有項(xiàng)目管理或跨部門協(xié)調(diào)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。