職位描述
食堂粉面館中餐廳
崗位內(nèi)容：
1. 負責面點制作工序的規(guī)范化、標準化、流程化管理；
2. 制訂面點制作標準操作規(guī)程，確保產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性和口感一致性；
3. 提出改進方案，提高面點制作效率，降低成本；
4. 引入新工藝、新原材料、新設備等，推動面點制作技術革新；
5. 開展員工培訓，提升員工素質(zhì)和技能水平；
任職要求：
1. 具備在連鎖餐飲企業(yè)或面點生產(chǎn)企業(yè)從事面點制作管理三年以上工作經(jīng)驗，具有成功的管理經(jīng)驗，可勝任該崗位；
2. 具備優(yōu)秀的組織能力，較強的執(zhí)行力和分析判斷能力；
3. 為人正直，有責任心，能夠承擔較大的工作壓力；
4. 熟悉面點原材料、設備和行業(yè)發(fā)展情況，對市場趨勢有敏銳的洞察力。
1. 負責面點制作工序的規(guī)范化、標準化、流程化管理；
2. 制訂面點制作標準操作規(guī)程，確保產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性和口感一致性；
3. 提出改進方案，提高面點制作效率，降低成本；
4. 引入新工藝、新原材料、新設備等，推動面點制作技術革新；
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2. 具備優(yōu)秀的組織能力，較強的執(zhí)行力和分析判斷能力；
3. 為人正直，有責任心，能夠承擔較大的工作壓力；
4. 熟悉面點原材料、設備和行業(yè)發(fā)展情況，對市場趨勢有敏銳的洞察力。
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工作地點
聊城東昌府區(qū)黃河路16號4棟
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山東追溯信息科技有限公司山東追溯信息科技有限公司成立于2016年，是一家致力于餐飲行業(yè)全鏈條數(shù)字化的國家高新企業(yè)、省級專精特新企業(yè)。公司發(fā)展分四個階段：一，智能食安：服務于全省餐飲系統(tǒng)100萬家以上的餐飲監(jiān)督檢查，為山東省市場監(jiān)督管理局搭建了山餐安、山東食鏈平臺，守護1億以上的山東人舌尖上的安全。二，數(shù)字烹飪：全國首創(chuàng)數(shù)字烹飪輔助系統(tǒng)，讓傳統(tǒng)中餐的煙油糖少許到用料精準到毫克，為中餐高質(zhì)量發(fā)展和傳承貢獻力量。三，智慧取餐：通過體檢報告定制飲食方案，按需取餐，按克計費，豐儉由己，無感支付，飲食更智慧，健康看得見。邁開腿+智慧取餐=體重管理。四，餐飲不浪費：全國首創(chuàng)餐盤回收系統(tǒng)，精準計量每個人的餐余數(shù)量，精準落實光盤行動，實現(xiàn)餐飲反浪費的數(shù)字化模型，未來推進餐飲反浪費的國家標準建設。公司自主研發(fā)智能設備，產(chǎn)品推廣方式渠道多樣化，我們的目標客戶以機關單位食堂、部隊食堂、企業(yè)食堂、學校食堂、醫(yī)院食堂等。目標客戶以機關單位食堂、部隊食堂、企業(yè)食堂、學校食堂、醫(yī)院食堂、社區(qū)食堂……現(xiàn)面向全國招聘省區(qū)總監(jiān)、區(qū)域經(jīng)理、區(qū)域代理商、城市合作伙伴。全國營銷中心：濟南市文化東路山東省市場監(jiān)督管理局北鄰企業(yè)愿景：讓健康指引每一餐使命：做您身邊的健康飲食數(shù)智管家價值觀：利他、專注、創(chuàng)新、開放
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