工作職責(zé):
1、根據(jù)集團(tuán)產(chǎn)品規(guī)劃進(jìn)行市場調(diào)研,包括行業(yè)分析,競品分析及自身產(chǎn)品分析等;
2、根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略方向,定期輸出新品/老品迭代升級(jí)創(chuàng)意提案;
3、進(jìn)行產(chǎn)品配方設(shè)計(jì),并能獨(dú)立進(jìn)行配方小試,中試等試驗(yàn)研究;
4、產(chǎn)品功效驗(yàn)證,包括動(dòng)物試驗(yàn),人群測試等,確保產(chǎn)品上市前功效達(dá)到目標(biāo)要求;
5、產(chǎn)品技術(shù)資料歸檔整理。
任職資格:
1、本科以上學(xué)歷,食品,生物,中藥等相關(guān)專業(yè)背景,對藥食同源,新食品原料開發(fā)利用有深入了解者優(yōu)先考慮。
2、熟悉食品法規(guī),能獨(dú)立進(jìn)行產(chǎn)品理化,微生物等基本試驗(yàn)操作,可獨(dú)立撰寫研究報(bào)告。
3、良好的溝通能力、邏輯分析能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,可適應(yīng)加班,能夠在壓力下保持高效工作。
4、誠實(shí)守信、踏實(shí)穩(wěn)重、認(rèn)真負(fù)責(zé),對工作充滿熱情與責(zé)任心。