崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)食堂的烹飪工作,包括菜品的制作、調(diào)配和裝盛等工作;
2.根據(jù)食譜要求,合理安排和控制食材的使用,確保菜品的質(zhì)量和口感;
3.負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生的管理和維護(hù),保證食品安全和環(huán)境衛(wèi)生;
4.負(fù)責(zé)接待餐(小炒)的烹飪;
5.中午就餐400人左右,晚上就餐100人左右;
6.工作時(shí)間7:30-14:00;16:00-19:00,周休一天。
任職要求:
1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2.需要會(huì)大鍋菜,也要會(huì)小炒;
3.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與同事協(xié)作完成工作;
4.能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效率工作;
5.有責(zé)任心,確保食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。