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一、崗位核心職責(zé)??
?1、制定品類食材采購(gòu)與銷售一體化戰(zhàn)略（米面、干調(diào)、生鮮、凍品四大品類運(yùn)營(yíng)目標(biāo)）；
2、基于市場(chǎng)需求及供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)，優(yōu)化SKU結(jié)構(gòu)（爆款/長(zhǎng)尾品占比），提升年、月度毛利率；
3、產(chǎn)品開發(fā)與供應(yīng)鏈管理??：爆品打造及開發(fā)，年新增目標(biāo)考核，新品首年銷售額占比≥15%??；
4、建立全品類供應(yīng)商分級(jí)管理體系（戰(zhàn)略/核心/備選），戰(zhàn)略供應(yīng)商合作占比提升至40%；
5、管控采購(gòu)成本，通過競(jìng)價(jià)談判、源頭直采等方式，年綜合采購(gòu)成本下降≥8%??。
6、搭建供應(yīng)商風(fēng)控模型（交付準(zhǔn)時(shí)率、質(zhì)量合格率、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力），淘汰末位供應(yīng)商。
崗位要求??
??1. 硬性條件??
??學(xué)歷：大專及以上；
??經(jīng)驗(yàn)：5年以上采銷管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；
技能：精通供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)分析（庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、GMROI、缺貨率）；熟練使用EXCEL函數(shù)。
??2. 軟性素質(zhì)??
??行業(yè)洞察力：對(duì)食材價(jià)格波動(dòng)、政策風(fēng)險(xiǎn)（如冷鏈防疫）高度敏感；
??資源整合力：能快速搭建供應(yīng)商及渠道網(wǎng)絡(luò)，解決突發(fā)性斷供問題；
??團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力：擅長(zhǎng)跨部門協(xié)同（采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、財(cái)務(wù)），推動(dòng)目標(biāo)落地。
??四、薪資范圍及激勵(lì)??
??基本薪資：10k~15k/月（根據(jù)實(shí)際能力來定）；
??年終獎(jiǎng)金：根據(jù)各分類毛利潤(rùn)提成分紅（與毛利率、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率等指標(biāo)掛鉤）；
??長(zhǎng)期激勵(lì)：符合條件的候選人可授予股權(quán)/期權(quán)（如上市前核心高管計(jì)劃）；
餐飲/冷鏈行業(yè)峰會(huì)參與機(jī)會(huì)；
供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型專項(xiàng)培訓(xùn)預(yù)算；
生鮮品類源頭產(chǎn)地考察差旅支持。