崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室配方到工廠規(guī)?;a(chǎn)的工藝轉(zhuǎn)化與放大,制定試產(chǎn)方案。主導(dǎo)編寫與修訂產(chǎn)品生產(chǎn)的核心技術(shù)文件。設(shè)計(jì)并優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程,提高生產(chǎn)效率與產(chǎn)品得率。
2、為生產(chǎn)部門提供全程工藝技術(shù)支持,解決日常生產(chǎn)中的工藝異常和技術(shù)難題。
3、主導(dǎo)開展工藝優(yōu)化項(xiàng)目,旨在提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率或改善生產(chǎn)線利用率。引入和應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備、新方法,推動(dòng)生產(chǎn)工藝的現(xiàn)代化和智能化升級(jí)。
4、確保所有生產(chǎn)工藝的合規(guī)性與質(zhì)量管理。
任職條件:
1、食品科學(xué)、食品工程、生物工程、制藥工程等相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷。3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、具備豐富的中試放大和規(guī)?;a(chǎn)經(jīng)驗(yàn),熟悉固體劑型(片劑、膠囊、粉劑)或常規(guī)食品生產(chǎn)線。
3、精通食品、保健食品生產(chǎn)工藝原理、設(shè)備操作及流程優(yōu)化。
4、熟悉相關(guān)食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)。