崗位職責(zé):
1.主要負(fù)責(zé)調(diào)味品與菜品的完美搭配,以及幫助餐飲公司、經(jīng)銷商、食品加工廠菜品的研發(fā)培訓(xùn);
2.根據(jù)市場(chǎng)需求,調(diào)研市場(chǎng),分析市場(chǎng)與公司內(nèi)部溝通,研發(fā)全新口味及配方;
3.了解不同食材的特性和工藝流程,不斷創(chuàng)新。
4.熟悉菜品烹飪制作5年以上經(jīng)驗(yàn)。
5.了解市場(chǎng),有過開拓市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)秀錄用。
5.愛崗敬業(yè),責(zé)任心強(qiáng),學(xué)習(xí)能力強(qiáng);
6.有過新菜品研究經(jīng)驗(yàn)的廚師優(yōu)先;