崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)甜點、蛋糕等產(chǎn)品研發(fā)、加工及制作以及新品上架;
2.按照前臺提供的訂單要求,準(zhǔn)備相關(guān)材料,完成蛋糕裱花裝飾工作并交給前臺進(jìn)行打包;
3.負(fù)責(zé)保證西點產(chǎn)品類質(zhì)量,保證廚房符合衛(wèi)生安全要求;
4.每日物品盤點自覺維護(hù)、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具;
5.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1.身體健康,并持有健康證明。
2學(xué)歷要求:高中或同等學(xué)歷以上;
3.3年以上西點師工作經(jīng)驗;對慕斯、手繪、翻糖均有經(jīng)驗;
4.能夠獨立出品店內(nèi)銷售的烘焙產(chǎn)品。