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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)烤魚片、魷魚絲等水產(chǎn)制品的日常生產(chǎn)與人員調(diào)配。
2. 嚴(yán)格管理生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，確保食品安全與衛(wèi)生合規(guī)。
3. 帶領(lǐng)班組完成生產(chǎn)任務(wù)，控制損耗，保證質(zhì)量。
任職要求：
1. 有食品行業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉水產(chǎn)品加工者優(yōu)先。
2. 懂食品安全法規(guī)（如HACCP）。
3. 具備良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)管理能力，較強(qiáng)的抗壓能力。