職位描述
餐飲物資及食品采購餐飲服務(wù)
崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)制定公司采購計(jì)劃和采購政策，提高采購效率和優(yōu)化采購成本；
2. 對(duì)供應(yīng)鏈體系進(jìn)行管理和優(yōu)化，確保供應(yīng)商交貨達(dá)標(biāo)；
3. 建立并完善采購流程，完善采購規(guī)范和文件管理；
4. 審核采購訂單及發(fā)票，按照公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)制度進(jìn)行核銷結(jié)算。
任職要求：
1. 大專以上學(xué)歷，3年以上團(tuán)餐采購管理經(jīng)驗(yàn)，；
2. 具備豐富的資源和供應(yīng)鏈渠道，熟悉國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格和行情；
3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和談判技巧，能夠有效控制采購成本；
1. 負(fù)責(zé)制定公司采購計(jì)劃和采購政策，提高采購效率和優(yōu)化采購成本；
2. 對(duì)供應(yīng)鏈體系進(jìn)行管理和優(yōu)化，確保供應(yīng)商交貨達(dá)標(biāo)；
3. 建立并完善采購流程，完善采購規(guī)范和文件管理；
4. 審核采購訂單及發(fā)票，按照公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)制度進(jìn)行核銷結(jié)算。
任職要求：
1. 大專以上學(xué)歷，3年以上團(tuán)餐采購管理經(jīng)驗(yàn)，；
2. 具備豐富的資源和供應(yīng)鏈渠道，熟悉國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格和行情；
3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和談判技巧，能夠有效控制采購成本；
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工作地點(diǎn)
濰坊山東省高密市康成大街2999號(hào)市民之家附近
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職位發(fā)布者
鄒女士/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
青島康宏餐飲管理有限公司1.負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保廚房工作的高效、有序進(jìn)行。2.監(jiān)督并執(zhí)行各菜品處理過程，嚴(yán)格管控菜品質(zhì)量，確保出品的色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3.負(fù)責(zé)制定并優(yōu)化廚房工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃和工作流程，追蹤落實(shí)并持續(xù)改進(jìn)。4.負(fù)責(zé)廚房人員的招聘、培訓(xùn)、排班和考核工作，確保團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性和穩(wěn)定性。5.定期對(duì)菜品進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新，以滿足市場(chǎng)需求和顧客口味。6.負(fù)責(zé)廚房的成本核算與控制，提高菜品出品率，有效降低成本。7.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，與前場(chǎng)管理人員保持良好溝通，共同提升顧客滿意度。二、任職要求：1.年齡在30～50歲之間，學(xué)歷不限，但具備高中/高職/中專及以上學(xué)歷者優(yōu)先。2.5年以上餐飲行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。3.熟練掌握廚房生產(chǎn)加工工藝流程，具有標(biāo)準(zhǔn)化操作和后廚管理經(jīng)驗(yàn)。4.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、組織管理能力、服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新能力。5.對(duì)食品安全、衛(wèi)生管理有深入了解，能夠確保食品安全和廚房環(huán)境清潔。6.工作認(rèn)真、有責(zé)任心、服從管理，能夠承擔(dān)一定的工作壓力。
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