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400-885-9898

更新于 9月2日

9000-15000元

職位描述

連鎖餐飲經(jīng)營多店管理經(jīng)驗餐飲服務(wù)

我們旗下三大特色餐飲品牌（新中式融合菜餐廳、高端和牛海鮮火鍋、牛排紅酒西餐廳）正處于快速發(fā)展期，現(xiàn)誠邀具備戰(zhàn)略視野與執(zhí)行魄力的運營管理人才加入，全面統(tǒng)籌品牌運營體系，驅(qū)動業(yè)績增長與品質(zhì)提升。

崗位職責(zé)：

戰(zhàn)略落地與目標(biāo)管理：依據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定各品牌年度運營計劃與業(yè)績指標(biāo)，推動門店達成營收、利潤、顧客滿意度等核心 KPI
運營體系搭建：建立并優(yōu)化跨品牌標(biāo)準(zhǔn)化運營流程，涵蓋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、出品管控、成本控制、人員管理等模塊，確保各門店運營一致性
門店督導(dǎo)與賦能：定期巡店檢查，針對服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境維護、合規(guī)經(jīng)營等進行督導(dǎo)，提出改進方案并跟蹤落地；為門店提供專業(yè)運營支持與培訓(xùn)
團隊建設(shè)與發(fā)展：統(tǒng)籌各品牌店長及管理團隊的培養(yǎng)、考核與激勵，搭建高效人才梯隊，提升團隊整體戰(zhàn)斗力
數(shù)據(jù)分析與優(yōu)化：建立運營數(shù)據(jù)分析體系，通過客單價、翻臺率、復(fù)購率等關(guān)鍵指標(biāo)洞察經(jīng)營問題，推動產(chǎn)品、服務(wù)與營銷優(yōu)化
跨部門協(xié)作：協(xié)調(diào)研發(fā)、市場、供應(yīng)鏈等部門，確保新品落地、營銷活動、物資供應(yīng)等高效執(zhí)行，形成運營合力

任職要求：

學(xué)歷與經(jīng)驗：本科及以上學(xué)歷，5 年以上餐飲連鎖運營管理經(jīng)驗，其中至少 2 年多品牌或高端餐飲運營督導(dǎo) / 經(jīng)理經(jīng)驗，熟悉不同餐飲業(yè)態(tài)者優(yōu)先
專業(yè)能力：精通餐飲全鏈路運營管理，具備出色的數(shù)據(jù)分析能力、問題解決能力與流程優(yōu)化能力
管理素養(yǎng)：擁有優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)與資源協(xié)調(diào)能力，能有效驅(qū)動跨部門、跨門店協(xié)作，抗壓能力強
行業(yè)認知：對餐飲消費趨勢、品牌運營有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與商業(yè)洞察力
其他：能適應(yīng)多門店巡查的出差需求，持有駕照者優(yōu)先

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