溫馨提示:該崗位需要到安徽上班?。?!包住宿!?。?!
崗位職責(zé)
1.會(huì)做潮汕菜,特色菜。
2.確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。
3.建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作。
4.極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單及特殊菜單。
崗位要求
1.學(xué)歷不限、有廚工證。
2.接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),熟悉中式烹調(diào),工作經(jīng)驗(yàn)不得少于5年以上。
4.懂得食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
工作地點(diǎn):安徽合肥