崗位職責：
1、店面第一負責人，全面負責餐廳的經(jīng)營工作，統(tǒng)籌協(xié)調餐廳管理，維持良好的運營，提供優(yōu)良的顧客服務；
2、負責店面人事，服務，衛(wèi)生，出品質量，營銷實施，銷售任務等全面工作；
3、制定執(zhí)行每月，每周，每日工作計劃并檢查跟蹤，按時完成；做好經(jīng)營成本的預算，核算，加強食品和飲品的管理；
4、有目的的組織每日管理層例會，控制會議時長和會議內容，杜絕會議內容空洞，無內容；
5、積極開拓市場，鞏固老顧客，發(fā)現(xiàn)新顧客，挖掘市場潛能；
6、認真學習新的管理經(jīng)驗和方式，結合本店實際情況加以分析和改進；
7、負責每月的盤點與結果考核工作；
8、做好下屬的發(fā)展規(guī)劃與團隊建設。
任職資格：
1、有一年以上的餐飲管理經(jīng)驗者
2、有較強的組織管理協(xié)調能力。
3、有很強的責任感。