技術(shù)工藝員

4000-5000元

職位描述

食品工藝食品/飲料快速消費(fèi)品

一、崗位職責(zé)：

（一）工藝文件編制與優(yōu)化（配合技術(shù)部門）；

（二）生產(chǎn)過程工藝監(jiān)督與執(zhí)行；

（三）工藝數(shù)據(jù)記錄與分析；

（四）工藝培訓(xùn)與技術(shù)支持；

（五）其他配合工作；

二、崗位要求：

（一）大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、烘焙工藝、西點(diǎn)制作等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

（二）具備烘焙行業(yè) 2 年以上工藝相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉面包、蛋糕、酥點(diǎn)等至少 2 類烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝；

（三）熟悉食品安全相關(guān)法規(guī)（如《食品安全法》《GB 7099 糕點(diǎn)面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》）及食品生產(chǎn)許可（SC）對工藝的要求；

（四）熟練使用辦公軟件（Word/Excel/PPT）編制工藝文件，具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析能力。

鄭州新鄭市河南佰事吉食品有限公司

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