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更新于 6月28日

餐飲區(qū)域運營總監(jiān)

1.2-2萬
  • 佛山南海區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

用戶運營商家運營數(shù)據(jù)運營toC餐飲服務(wù)居民服務(wù)企業(yè)服務(wù)
根據(jù)公司戰(zhàn)略目標和總經(jīng)理要求,全面主持運營中心工作,制定門店發(fā)展目標計劃、經(jīng)營目標計劃,并根據(jù)計劃落實具體工作,帶領(lǐng)團隊達成開店目標、營收、成本、利潤、顧客滿意度、人員發(fā)展等各項運營指標,支持公司發(fā)展。 崗位職責: 1.目標計劃管理 戰(zhàn)略支持:參與公司發(fā)展戰(zhàn)略制定,根據(jù)公司整體戰(zhàn)略,制定門店經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略;收集各類相關(guān)信息并匯總反饋,為公司管理決策提供參考依據(jù),并組織對競爭對手的市場調(diào)查并進行分析,根據(jù)競爭對手狀況及時調(diào)整經(jīng)營策略; 目標制定:參與公司年度目標研討,認領(lǐng)公司下達的目標和重點任務(wù),包括但不限于開店目標及計劃、銷售目標、利潤目標、客戶滿意度目標、內(nèi)部管理目標、人員發(fā)展目標等; 目標分解:組織部門、各區(qū)域、各門店進行目標分解,制定周期性戰(zhàn)略目標及任務(wù)目標,并和下級一起制定目標達成路徑,找到關(guān)鍵控制點,形成周期性行動計劃; 目標實施:組織并指導(dǎo)部門、各區(qū)域、各門店按計劃推進工作,并對過程進行指導(dǎo)、監(jiān)督與糾偏,定期向上級匯報目標計劃的執(zhí)行情況。 總結(jié)復(fù)盤:每天/周跟進目標達成情況,牽頭組織經(jīng)營分析會,不斷進行復(fù)盤,找到差距,針對性的根因分析和補救,確保團隊達成各項目標。 2.市場營銷管理 營銷規(guī)劃:參與營銷規(guī)劃制定,及時了解和監(jiān)督營銷規(guī)劃的執(zhí)行情況,提出修訂方案; 營銷活動:協(xié)助、配合營銷部策劃品牌市場營銷活動,并組織門店落地執(zhí)行; 會員管理:負責品牌會員體系建立和會員基數(shù)目標規(guī)劃,組織監(jiān)督下屬進行會員的日常管理; 線上平臺:規(guī)劃和統(tǒng)籌線上平臺管理,包括:大眾點評、美團團購、美團外賣、餓了么、小程序等; 私域管理:負責品牌私域流量渠道規(guī)劃并組織執(zhí)行?!?3.體系建設(shè)及優(yōu)化 體系建設(shè):統(tǒng)籌建立門店整體運營管理體系及工作標準,包括但不限于:運營管理手冊、運營工作流程和標準、門店培訓體系、值班管理體系、日常運營例會機制、日常運營數(shù)據(jù)分析、日常運營復(fù)盤機制等; 體系優(yōu)化:根據(jù)運營實際情況,適時組織優(yōu)化各類管理流程、工作標準、迭代升級運營體系,提高人效,降低成本 4.日常運營管理 運營監(jiān)管:監(jiān)督檢查各區(qū)域門店日常運營,包括服務(wù)規(guī)范、形象管理、價格管理、工作流程管理、安全管理等;協(xié)助解決各區(qū)域各門店提出的困難問題; 工作配合:隨時與廚政做好溝通配合工作,保障各門店順暢經(jīng)營;并做好跨部門溝通協(xié)調(diào)工作。 5.人才梯隊建設(shè) 員工成長規(guī)劃:聯(lián)合人力資源部完成運營體系組織設(shè)計、各崗位的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和成長路徑; 人才梯隊建設(shè):定期盤點運營體系人才現(xiàn)狀,提出人才發(fā)展戰(zhàn)略,滿足公司發(fā)展的需求,確保各核心崗位有備用人員;核心人才賦能:聯(lián)合人力資源部為核心骨干制定培訓地圖,定期給員工做培訓賦能; 員工培訓:配合人力資源部搭建門店培訓體系,包括學習地圖、課件資料、師資隊伍建設(shè),并負責組織監(jiān)督日常訓練推進等; 人才評估認證:根據(jù)崗位任職資格標準和晉級標準,配合人力資源部完成人才評估認證工作。 6團隊管理 工作管理:負責運營體系人員的職責分工和日常工作安排,并對其進行工作管理、指導(dǎo)、考核獎懲、人員調(diào)動、人員激勵等; 團隊建設(shè):根據(jù)部門工作規(guī)劃,制定運營體系人才培養(yǎng)/招募目標和計劃,并負責推動運營體系人員技能和能力提升培養(yǎng)。 文化管理:踐行企業(yè)文化,嚴格按照企業(yè)文化要求自己言行的同時,能夠與伙伴同頻企業(yè)文化,用文化影響,用文化管理; 其他 遵守公司相關(guān)的制度和標準; 完成上級領(lǐng)導(dǎo)或公司安排的其他工作。 任職要求: 年齡:30-45歲 教育背景:大專及以上,工商管理/食品加工或相關(guān)專業(yè) ; 工作經(jīng)驗:10年以上連鎖餐飲工作經(jīng)驗,2年以上同崗位工作經(jīng)驗 ,會使用電腦等工作軟件; 勝任素質(zhì):運營管理能力、目標計劃管理能力、培養(yǎng)指導(dǎo)能力、溝通能力、危機管理能力、行政辦公能力;服務(wù)意識、敬業(yè)精神、誠信正直、責任心 身體素質(zhì):身體健康,無傳染病,精神飽滿

工作地點

南海區(qū)佛山市十全食美餐飲管理有限公司

職位發(fā)布者

羅偉燕/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
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